如何深度挖掘酒店渠道客户1.docVIP

如何深度挖掘酒店渠道客户 酒水销售的渠道有很多如流通,商超，团购等，所有的渠道酒水销售出去后顾客都去哪消费了？酒店，所以酒店作为消费者的酒水消费地，在这里集中了各类消费者，所以作为一名酒店的促销员，每天都在与客户进行零距离的接触。在这里找客户，目标大，且准。 一：如何发现客户， 酒店里每天来来往往很多人，如何从中找到你的目标客户，如何判定哪些才是真正有购买力的人，如何知道他们的身份， 线索1：前台的定台本，记载的有客户的姓名，单位，电话，来的时间，所以，在你没事的不要再闲逗留，留意酒店的定台本。多收集一些客户信息。 2：酒店的营销经理， 一般情况下，较大的酒店都有营销部，营销部的工作就是出去找单位拉客户。他们找的决策人跟我们要找的单位决策人是同一个人， 如果没有营销部门的酒店，前厅经理，领班，或者老板都是营销经理，一般情况下每个酒店的营业额任务都是分给了这些人，他们的任务就如同我们每月的任务三千，或者五千，他们的任务会很高，所以这些人都会很留意重要单位的客户。 对于酒店的营销经理可以采用高额的提成办法促使他们给你介绍客户，提供客户信息， （有人就问了，给他高额提成，我拿什么？我拿的就少了，可是如果没有人给你介绍，你什么都没有，对不对，有少点比没有好，）舍与得 而且酒店的经理介绍的客户特点是成交的速度快，成功率高。因为他们与客户间有合作关系，已经建立信任感了，再给他们的客户推酒水就会容易多， 所以酒店的营销经理或者经理，领班都是你的重点搞好关系接近的人，甚至酒店的老板，每个酒店的老板都是有后台的。都有几个自己的单位。如果跟老板谈的好我们依旧可以给老板政策，让他号召他的人卖酒，这样就更简单了。 例如，（有没有仲记的促销）仲记酒楼的老板除做餐饮外，与去年6月份代理了茅台镇的一个厂家酒水，专门做团购，其中大部分都是利用酒店的网络，客户，自己的营销经理在做团购。每年的的酒水营业额在500万。 小南国的老板自己做的张裕的代理，同样是利用自己的酒店客户做团购， 3;酒店的婚宴预订，酒店的会议预订，可以通过预订的人找到相应的单位负责人或者当事人。会议下来至少是5件，婚宴下来至少也是5件。 4：每个酒店都有休息看报的地方，下班时间看酒店的报纸和报刊，报纸的广告栏，信息栏，及招聘栏有很多单位的信息，上面有地址，电话，有联系人。可以经常打电话联系，进行陌生拜访。 5：网络招聘，智联招聘上有大量的招聘信息，有大量的好单位，和详细的信息。是不是可以进行陌生拜访，多打电话，不要害怕被拒绝，拒绝是正常的，你打50个电话，成功一个，就是成功了。 所以从今天开始你需要做到以下 1：改变以往的重点盯没带酒水的客户，但是不是放弃，而是分出一部分精力挖掘团购客户。 所以从今天开始不要在酒店的包间闲聊，没事就在大厅前台转，了解一些信息，对于定台本上内容不详细的可以通过前台，或者经理，迎宾问出来。你可以在看定台本的时候很自然的问出来：××经理，张局长是哪个局的啊？我看他经常来，“ 每餐只需要盯住一个重点客户，而事实上是那些带酒水的客户也许可以带给我们的更大的销售额。至少是一箱，可以通过客户带的酒水判定他的消费档次和喜好的香型，通过对他的初步了解，有针对性的做以后的工作。如果看家他带的是洋河海之蓝，可以对应的推五星，如果是天之蓝可以对应的推我们的80年代。 如果你发现今天来了好几个单位的领导，都是你的目标客户，依旧是找出重点，只盯一个，目标太多，效果不会太好，因为时间有限，就那两个小时。你只能服务好一个客户，其他的客户如果是常客，就等下次机会，如果不是可以先记下电话，以后电话拜访。 2从新定位自己的身份 你是谁 你是河南九象酒业团购经理或者你是湖北白云边酒业的团购经理，你不在是白云边的促销， 所以你自己要给自己足够的勇气，足够的胆量，足够的气场以后在酒店你不仅仅是每天要卖几瓶酒，而是你要充分利用自由的身份来完成积累客户的过程， 你是带着强烈的目的去寻找你的客户的， 你是在让你的工作更有价值，让你的生活更有品质。 在座的佳丽现在都很年轻漂亮，可是五年后，十年后，你还要做促销员吗？（规划好五年后的人生的举手） 你不做促销了做什么，想好了吗？所以如果你努力，从现在开始你开始改变你的命运，你可以在很短的时间找到很多客户，你不做促销了，你有资源，这就是你的资本，你的人脉，现在的社会是个玩人脉资源的社会，。是不是很多人办事的第一件事就是问;你有没有人?所以只要你稍加留意，这一切就会实现。你办事也会有人， 跟客户处的时间久了，就不仅仅是卖酒了，是不是还可以卖其他东西？是不是还可以找他办事？每天盯2个目标客户，每月有50个左右， 这里肯定有人说了，这工作太辛苦了，太难了，难吗，不难，送给大家两句话 人生下来就是受苦的，要对自己狠一点， 今天的人类竞争跟自然界一样残酷，如果你只求每天工作的