高一生物教材课件：必修一 第五章 第3节 第一课时 ATP的主要来源——细胞呼吸.pptVIP

5、细胞呼吸原理的应用： 一、呼吸作用与农业生产 作物栽培、粮食贮藏、果蔬保鲜 二、呼吸作用与人类生活 伤口处理、运动健身、酿酒制醋制味精 储藏要注意的三点最基本要求是低温、低湿、低氧。 影响细胞呼吸速率的因素 1.底物浓度 2.酶浓度 (02，H20) 4.产物浓度 (C02,酒精或乳酸) 胖人通过适量的运动，细胞呼吸的速率会加快，细胞内有机物的分解会增加，体重就会下降。 探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.探究有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸是否产生酒精 2.探究有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸产生CO2的多少 3.探究有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸产生能量的多少 单细胞真菌 兼性厌氧菌 （有氧呼吸装置） 澄清石灰水的浑浊程度 （无氧呼吸装置） （实验组） （实验组） 溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的时间 排除空气中的CO2的干扰 1.探究有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸产生CO2的多少 2.探究有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸是否产生酒精 重铬酸钾溶液：橙色 灰绿色 （酸性条件下） 气泵 酵母菌液 酵母菌液  有氧呼吸装置 无氧呼吸装置 3.探究有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸产生能量的多少 * *