2017年秋学期河北省石家庄名师讲堂---冀教版八年级生物上册《5.2.1酵母菌和霉菌》教学课件 （共28张PPT）.ppt

一、酵母菌 1.酵母菌的形态结构 实验材料用具： 酵母菌培养液（酵母粉加糖加水室温培养）碘液、 镊子、载玻片、盖玻片、纱布、吸水纸、托盘 组长负责，组内分工协作完成：（时间：3分钟 ） 1：制作临时装片 2：观察酵母菌的形态、结构，并填写观察记录单 。 3：讨论酵母菌属于细菌或病毒吗？阐明理由。 1、制作酵母菌临时装片并观察 擦 滴 盖 染 放 观 2、结合课本P103填写酵母菌观察记录单 3、探讨酵母菌属于细菌或病毒吗？阐明理由。 酵母菌属于细菌或病毒吗？阐明理由。 酵母菌属于细菌或病毒吗？阐明理由。 没有细胞结构 单细胞 病毒 病毒 酵母菌属于细菌或病毒吗？阐明理由。 拟核 细胞核 细菌 单细胞原核生物 单细胞真核生物 细菌 真菌 单细胞真菌 ——酵母菌 酵母菌 出芽生殖 环境不适宜——孢子生殖 环境适宜——— 出芽生殖 2、生殖方式 芽体 思考：酵母菌的营养方式是 （自养/异养） (寄生/腐生)。 异养 腐生 未发的面 发起的面 探究酵母菌的生活产生气体。 组长负责，设计本组实验方案。时间2分钟 设计实验证明酵母菌生活中产生气体。 水+面粉+酵母粉 有氧呼吸: 葡萄糖＋氧 二氧化碳+水+能量（较多） 酵母菌 无氧呼吸: 葡萄糖 二氧化碳+酒精+能量（较少） 酵母菌 3、酵母菌的呼吸方式 4、酵母菌与人类的关系 都是霉菌惹的祸！ 二、霉 菌 霉菌的形态结构和生活特点 我为霉菌代言 青霉 曲霉 酵母菌 形态 丝状 丝状 卵形 结构 多细胞，有成形细胞核 多细胞，有成形细胞核 单细胞，有成形细胞核 营养 腐生 腐生 腐生 生殖 孢子 孢子 出芽生殖 孢子生殖 三、真菌的主要特征 1、具有细胞壁、细胞膜和细胞质，细胞内 有成形的细胞核。 3、多为孢子生殖。 2、不含叶绿素，异养生活。 亲爱的同学们，通过酵母菌、霉菌这节课的 学习，你有哪些收获，和大家分享一下吧！ 微生物， 我很渺小。 用眼睛，几乎看不到。 可是我不能拒绝服务的思想， 尝尝美味酸奶，品品清香的酒， 这种友情早就存在。 同一个地球，同一个家园， 人类不能没有我的世界。 1、用歌曲、诗歌或三句半、 课堂剧等形式总结本节课 2、酿制美味葡萄酒 * *