科学：4.5《物质的溶解性》教案（6）（浙教版七年级上）.docVIP

第5节?? 物质的溶解性 一、教学目标： 知识目标： 蔗糖、酒精在水中的溶解，汽水冒泡等为例，确认固体、液体、气体都能溶解于水。 以蔗糖和食盐在水中的溶解现象为例，确认物质溶解能力是有限的。 以蔗糖和碳酸钙在水中的溶解为例，确认不同的物质溶解能力并不相同；以油漆在水中和香蕉水中所呈现的现象为例，确认同种物质在不同物质中的溶解能力并不相同。 以蔗糖在不同温度的水中溶解为例，说明物质在不同温度中溶解能力并不相同；以汽水为例，说出液体的温度越高，气体溶解的能力越弱。 以氢氧化钠和硝酸铵在水中的溶解为例，确认物质溶解时可能放出热量，也可能吸收热量。 情感目标： 1、通过学习，再一次让学生明白观察、实验和思考是学习科学的基本方法 能力目标： 2、通过探究食盐（或蔗糖）在水中溶解快慢的影响因素，体验科学探究的过程，学习科学探究的方法，以及对实验条件的控制。 二、教材分析和教学安排： 1. 本节安排2课时，均在实验室上课。 2. “物质的溶解”涉及到的知识较多，本节只是让学生通过具体的事例对物质的溶解建立初步的认识。致于溶解性、溶解度、饱和溶液等概念和知识，学生将在以后继续学习。教学的关键在于做好每一实验，我安排学生在实验室上，尽量分组让学生自己来完成这组实验，并且引导学生通过实验进行分析和归纳，最终得出结论。 “食盐在水中溶解快慢的影响因素”的探究活动：学生已经知道固体物质在水中溶解的能力是有限的，而且它的溶解能力与温度有关。但是，他们并不清楚溶解的快慢跟哪些因素有关。教材安排的探究活动，可以扩展学生对固体物质溶解的有关知识。本活动是一个比较完整的科学探究活动，通过活动，可以使学生学习科学探究的基本方法，体验科学探究的过程。提出问题是科学探究的起点，教学活动时，首先应当引导学生根据研究任务明确地提出研究的问题。建立假设是探究的基础，教学时，应当引导学生根据已有的经验和知识，借助发散思维，提出相关的假设。在解决问题的过程中，需要对原而的问题进行必要的转化。实验检验是探究的中心，因为建立的假设有三个，因此，在实验时必须引导学生对条件进行控制，设置对照组进行实验。学生在完成实验后，教师应组织学生进行交流讨论、汇报和评价，形成共识，得出正确的结论。 三、教学准备： 试管、小烧杯、玻璃棒、药匙、石棉网、酒精灯、火柴、蔗糖、酒精、汽水、食盐、碳酸钙、油漆、水、香蕉水、氢氧化钠、硝酸铵 托盘天平、量筒、烧杯、玻璃棒、研钵、药匙、手表、冷水、热水、食盐 四、教学方法：实验、归纳、探究 ? ? 五、教学过程设计 引入： 同学们，大家都喝过豆浆吧，你喜欢喝甜些？还是喜欢喝淡些？如果想要喝甜些，怎么办？不断加糖能不断溶解吗？蔗糖在水里的溶解能力固定不变吗？与哪些因素有关？蔗糖能溶解在水中，其它固体、液体、气体也能溶解在水里吗？ 新课： 第5节????????? 物质的溶解性 板书：一、固体、液体和气体的溶解 学生实验1： （1）取一小药匙的蔗糖加入约盛有2毫升水的试管里，不断振荡，观察其现象 （2）往盛有约2毫升水的试管中倒入约2毫升酒精，充分振荡，观察其现象 （3）打开汽水瓶，往小烧杯中倒入少量汽水，观察现象 ? ? ? 实验后完成下表： 实验情况 蔗 糖 水 酒 精 ? 水 二氧化碳 ? 水 实验现象 ? ? ? 能（或不能）溶解于水？ ? ? ? 结 论 ? 师生共同小结：以上实验说明蔗糖、酒精、二氧化碳都能溶解在水，如果用其他固体、液体、气体实验也能得到类似的结果。 得出结论并板书：1. 固体、液体、气体都能溶解在液体中 学生实验2： （1）?????? 往盛有20毫升水的烧杯中不断加入蔗糖，并进行搅拌，不断溶解，不断加入蔗糖，看蔗糖是否能完全溶解？（不能溶解后，再加入一药匙蔗糖，待用） （2）往盛有20毫升水的烧杯中不断加入食盐，并进行搅拌，不断溶解，不断加入食盐，看食盐是否能完全溶解？ 实验后完成下表： 实验情况 蔗糖 ? ? 水 食盐 ? ? 水 是否无限量溶解？ ? ? 结 论 在一定情况下， 指出：一定情况下——一定外界条件（如温度），一定量水 共同讨论得出结论并板书：2. 在一定条件下，物质能溶解的数量是有限的。 设问：物质溶解的能力与哪些因素有关？ 板书：3. 影响物质溶解能力的因素： （采用讨论 建立假设 设计实验 收集资料 作出解释的程序进行教学） 学生实验3： A组：（1）往盛有少量食盐的试管中加入2毫升水，充分振荡，观察现象 （2）往盛有与食盐等量的碳酸钙的试管中加入2毫升的水，充分振荡，观察现象 实验后讨论 得出结论并板书： （1）相同条件下，不同的物质溶解的能力不同 B组：往2支小试管中