新人教版第五单元第四章第二节_细菌（30PPT）.ppt

国耻不能忘 （1）1932年731部队在中国哈尔滨设立研究中心，这支部队拥有3000多名细菌专家和研究人员，分工负责实验和生产细菌武器，残忍的对各国抗日志士和中国平民的健康人体用鼠疫、伤寒、霍乱、炭疽等细菌和毒气进行活人实验和参悟人道的活体解剖，先后有一万多名战俘和健康平民惨死在这里。 （2）731部队当时已经具有可将人类毁灭数次的细菌武器生产能力，他们的“研究成果”投放战场，致使20多万人死伤。 第二节 细 菌 细菌和真菌 阅读教材，思考问题： １．列文虎克是怎样发现细菌的？ ２．巴斯德是怎样证明肉汤内的细菌不是自然发生的，二是原来已经存在的细菌产生的？ ３．后人为什么称巴斯德为“微生物学之父”？ ４．通过以上故事的阅读，你对科学的发现有什么新的认识？ 一、细菌的发现 列文?虎克是怎样发现细菌的? 细菌的发现者 列文?虎克—— 列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜 虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。 他惊叹地记录道： “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”” “在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。 巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？ 巴斯德在展示他的实验 微生物学之父----巴斯德 新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？ 自然发生论 细菌是由肉汤自然产生的 巴 斯 德 几天后 细菌是由原来已经存在的细菌产生的 自然发生论 细菌是由肉汤自然产生的 巴 斯 德 细菌是由原来已经存在的细菌产生的 推翻 低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。 科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的 从细菌的发现故事中,你对科学的发现有什么样的认识? In the field of observation, chance always favors the mind which is prepared 在观察领域，机会总是垂青有准备的头脑. 电镜下头发上看到的细菌 针头上的细菌 细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大 2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。 A B C D E 二、细菌的形态和结构 葡萄球菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 肺炎球菌 球状 大肠杆菌 枯草杆菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌 杆状 螺 旋 菌 霍乱弧菌 螺旋状 DNA 细胞质 细胞壁 细胞膜 荚膜（保护细菌） 鞭毛（在液体中运动） 下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称 观察形态 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 叶绿体 细胞质 请你认真填结构名称, 并且比 较三者的不同 结构 类型 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 其他结构 植物 动物 细菌 有 有 有 有 无 有 有 有 有 有 有 DNA 有叶绿体 无叶绿体 没有叶绿体 有鞭毛 荚膜 细菌虽然有遗传物质DNA,却没有 . 像植物细胞一样有细胞壁,却没有 . 有些细菌的细胞壁外面还有 和 . 成形的细胞核 叶绿体 比较不同之处 观察形态 观察结构 推测营养方式 形态和结构 鞭毛 荚膜 多数细菌利用现成的有机物. 自养 异养 异养 这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？ 三、细菌的生殖 细菌的 分裂过程 细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20——30分钟就能分裂一次。 环境适宜时，细菌每30分钟声生殖一代，假设你手上有100个，4小时后细菌的数目是多少？ 时间(小时) 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 数量(个) 100 200 400 800 1600 3200 6400 12800 25600 你认为应该养成哪些良好的个人卫生习惯,来抑制有害细菌的繁殖呢？ 养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的