上海光明乳业－液体牛奶UA简要报告（中文）.ppt

Liquid Milk UA 2001 偶然消费牛奶情况 基础：青岛地区早餐之中饮用牛奶的样本 只有2户家庭在早餐之中经常消费鲜奶， 其中1户偶然也饮用UHT奶，另1户不饮用其他牛奶。 个人 家庭 经常饮用UHT奶 (155 人) 偶然饮用 偶然饮用 不饮用其他牛奶 鲜奶 巴氏消毒奶 4% 2% 93% 经常饮用UHT奶 (32 人) 偶然饮用 偶然饮用 不饮用其他牛奶 鲜奶 巴氏消毒奶 9% 19% 78% 8人在早餐之中经常饮用巴氏消毒奶 。 其中2人偶然饮用鲜奶，2人偶然饮用UHT奶。 经常饮用巴氏消毒奶 (36 人) 偶然饮用 偶然饮用 不饮用其他牛奶 鲜奶 UHT奶 3% 39% 59% 只有1人经常在早餐之中消费鲜奶, 偶然也饮用UHT奶。 Liquid Milk UA 2001 偶然消费的动机 基础：青岛地区早餐之中饮用牛奶的样本 家庭: FM UHT PM FM UHT PM No. of No. of No. of No. of No. of No. of mentions mentions mentions mentions mentions mentions 好的奶味 9 5 1 太贵 22 8 -- 浓厚 6 1 -- 购买不便 5 5 -- 营养 7 1 -- 有更多选择 3 6 1 奶味不好 1 -- 1 Most often milk is -- 3 1 not available Unweighted base 26# 15# 4# 偶然消费的动机 不经常消费的原因 个人: FM UHT PM FM UHT PM No. of No. of No. of No. of No. of No. of mentions mentions mentions mentions mentions mentions 便利 1 2 1 保质期短 2 -- 1 好的奶味 2 -- -- 太贵 6 3 -- 有更多选择 5 1 -- 购买不便 2 -- -- Most often milk is 2 1 2 not available 不新鲜 -- 3 -- 保质期长 -- 3 -- Unweighted base 9# 7# 2# 偶然消费的动机 不经常消费的原因 Liquid Milk UA 2001 消费习惯-睡觉之前 Liquid Milk UA 2001 品牌消费 个人 家庭 频繁的 频繁 频繁的 频繁 + 偶然的 + 偶然的 % % % % UHT 奶 97 100 82 88 - 琴牌 36 50 19 30 - 每日 31 58 40 56 - 开开佳 12 23 8 26 - 迎春乐 8 17 7 14 鲜奶 2 4 2 18 - 光明 2 4 1 8 巴氏消毒奶 1 2 15 18 - 琴牌 1 2 14 17 Weighted base (‘000) 340 340 -- -- Unweighted base 106 106 181 181 基础：青岛地区睡觉之前饮用牛奶的样本 Liquid Milk UA 2001 消费频率 通常 夏季 冬季 Total FM UHT PM Total FM UHT PM Total FM UHT PM % % % % % % % % % % % % 个人 每周频率 4.0 2.8 4.1 2.8 4.1 2.8 4.2 2.8 4.1 2.8 4.1 1.9 Weighted base (‘000) 340 6 331 3 340 6 331 3 340 6 331 3 Unweighted base 106 1# 103 2# 106 1# 103 2# 106 1# 103 2# 家庭 每周频率 4.3 4.6 4.2 4.8 4.3 4.6 4.3 4.4 4.3 4.6 4.2 4.9 Unweighted base 181 4# 149 28# 181 4# 149 28# 181 4# 149 28# 基础：