园艺产品采后呼吸生理PPT课件.ppt

呼吸链 2.戊糖磷酸途径（pentose phosphate pathway）概念：在高等植物中，还发现可以不经过无氧呼吸生成丙酮酸而进行有氧呼吸的途径。分子方程式： PPP是发生在细胞质中的G-6-P直接脱H、脱羧氧化, 放出CO2的过程。 1.G6P后经两次脱氢，一次脱羧形成Ru5P。 2. 6Ru5P通过分子重排(C3、C4、C5、C7）重新形成G6P（每1循环实际消耗1G）。 作用：1.提供还原力NADPH2, 2.提供中间产物,3.也能产生能量。R-5-P?dR5P……nuclear acid.E4P（4－磷酸－赤藓糖） + PEP→C7……莽草酸途径?芳香族氨基酸、 植物激素。酚、醌类油料种子形成，病虫害，开花等PPP增加。 判断： 最初脱下的CO2中C6/ C1比值。全为PPP时C6/ C1为0；EMP-TCAC6/ C1为1。如比值在0-1之间，说明两条途径都有。 3.其他途径 油料种子萌发时，贮藏的脂肪会分解为脂肪酸和甘油。脂肪酸经β-氧化分解为乙酰CoA，在乙醛酸体内生成琥珀酸、乙醛酸、苹果酸和草酰乙酸的酶促反应过程，称为乙醛酸循环。该途径中产生的琥珀酸可转化为糖。水稻根系在淹水条件下则有乙醇酸氧化途径运行。 （二）电子传递的多途径 1.细胞色素氧化途径 　　　　　　 2.交替氧化途径 3.其他电子传递途径 目前已经知道植物线粒体内