苏教版一年级道德与法治下册全册.docVIP

第一单元 我的生活好习惯 餐桌上的学问 第一课时 一、教学目标： 1、情感与态度：引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。 2、行为与习惯：通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导其养成文明就餐的良好习惯。 3知识与技能：帮助学生了解浅显的营养学知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。认识到偏食会造成不良的后果。通过活动让儿童知道应如何文明就餐。 4、过程与方法：通过剖析、互评一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重要的；在通过辨析认识到就餐时文明的重要性。 二、教学重点： 通过活动让儿童知道应如何文明就餐。 三、教学难点 通过辨析认识到就餐时文明的重要性 四、教学准备 1、“自助餐”的一些图片（和实物模型） 2、文明就餐的投影图片 五、教学过程： （一）、联系生活 唤醒体验 1、教师述：要想身体壮，一日三餐要吃的好。今天，我们就一起来说一说在餐桌上吃饭的话题。同学们，你们平常一日三餐喜欢吃什么？ 2、学生自由发言，教师从中了解学生的饮食情况。 （二）、“吃自助餐 ” 探究体验 3、教师述：看来，同学们平时喜欢吃的食物真是种类繁多。不过平时你们的一日三餐都是由家里的大人准备，你们想不想自己安排呢？ 4、今天，老师为大家准备了许多食物，我们来吃自助餐。 下面我们一起来认识一下这些食物。 5、出示图，认识有关食物并给食物分类： 你认识这些食物吗？谁来给同学们介绍一下？ 6、简介食物中所含的营养，让学生了解浅显的营养学知识。 （1）、这些食物中的米饭、面食属于主食，它们含有丰富的淀粉，给我们的身体成长提供了主要的营养。 （2）、哪些是水果？ 哪些是荤菜？哪些是蔬菜？（师生对话简介各种食物中所含的营养。） （3）、听说今天有的同学还带来了一些蔬菜，谁愿意把带来的蔬菜介绍给大家认识一下？ 生一：这是黄瓜。 师：吃黄瓜有什么好处？ 生一：吃黄瓜可以美容。 生二：这是我喜欢吃的西红柿。 师：你对西红柿有什么了解？ 生二：人们一开始不敢吃，以为它有毒。后来有一个勇敢的人尝了尝，人们才敢吃。 师：你知道西红柿有什么营养吗？ ……） （4）、教师小结：我们平时要适当地吃一些荤菜、水果，要多吃蔬菜，营养全面，身体才更健康。 餐桌上的学问 第一课时 一、教学目标： 1、情感与态度：引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。 2、行为与习惯：通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导其养成文明就餐的良好习惯。 3知识与技能：帮助学生了解浅显的营养学知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。认识到偏食会造成不良的后果。通过活动让儿童知道应如何文明就餐。 4、过程与方法：通过剖析、互评一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重要的；在通过辨析认识到就餐时文明的重要性。 二、教学重点： 通过活动让儿童知道应如何文明就餐。 三、教学难点 通过辨析认识到就餐时文明的重要性 四、教学准备 1、“自助餐”的一些图片（和实物模型） 2、文明就餐的投影图片 五、教学过程： 1、教师边讲述方法边示范： （1）老师今天不仅带来了食物，还带来了几个盘子（指认早餐盘、中餐盘、晚餐盘），我们把一日三餐要选的食物分别放进不同的盘子里。 （2）老师早餐喜欢吃鸡蛋，我就用绿色的线把鸡蛋与早餐盘连起来，并且在盘中画一个箭头，表示把鸡蛋放进了早餐盘中。中午红红的太阳当头照，我们就用红色的线选中餐；晚上天黑了，我们用黑色线选晚餐。 2、 比一比谁的安排最合理。学生自主活动，教师巡视了解学生的选择情况。 3、 说一说，评一评。 指名学生上台展示作业。 （1）评早餐 师生对话设计：你的早餐选了哪些食物？为什么这样选择早餐呢？ 引导生生对话：看了他的选择， 听了他说的理由，你们觉得他选的合理吗？你们有什么想对他说的？ 针对学生发言进一步引导对话：听了**同学的发言，你同意不同意他的说法呢？你还 有什么看法呢？ （结合学生发言让学生懂得早餐选择要合理，不能浪费） （2）评中餐、晚餐 师生对话设计：你的中餐、晚餐选了哪些食物？为什么这样选择中餐、晚餐呢？（相机引导对话：你为什么不选**菜？你为什么两次选**菜？） 引导生生对