怎样创办绿色食品专卖店？.pptVIP

前言 1990年5月15日，在北京召开了第一次“绿色食品”工作会议。这一天，我们可以把它定为“绿色食品”诞生日。至今，“绿色食品”已经走过了20年的发展历程，前期的发展主要工作是明确“绿色食品”的定义、名称、指导思想和开发步骤，逐步解决了将“绿色食品”推向社会所必需的技术、行政和法律等环节方面的先决条件，完善了“绿色食品”标志管理办法，展销会的准备，“绿色食品”产品审查，制定《产品管理办法》、出口产品纳入国家计划以及价格、税收政策等方面的工作。 “绿色食品”事业发展到今天，已经成为中国乃至世界农业发展中的一种成功模式，党和国家的重视程度非常的高，对于农业及农产品销售行业来说都是非常好的发展契机。 目录 一、为什么要开绿色有机食品专卖店？ 二、怎么建设有特色的绿色有机食品专卖店？ 三、如何实现这个目标？如何开始第一步？ 危机相伴的日子 我们对大地做了什么？ 选择生机，选择有机 有机食品与绿色食品、无公害食品的异同 市场前景分析 广东有足够的有机绿色农产品资源和宣传基础 1、广东省绿色食品工作开展始于1992年，总共经历了三个阶段：1992年—1997年为启动阶段：成立了绿色食品办公室，受中国绿色食品发展中心委托，制定绿色食品标准及华南地区绿色食品生产操作规程等；1998年—2000年为完善发展阶段：绿色食品机构划归地方，管理力度明显加强，开通了广东省绿色食品网，使绿色食品发展加快；2001年至今为快速成长阶段，2001年全省绿色食品工作机构进一步理顺，工作力度得到加强，出版了广东省《绿色食品》杂志，加大了绿色食品宣传力度。 2、截止到2009年底，全省有效使用绿色食品标志企业共有251家，有效期内产品542个，有机产品企业43家，有机农产品355个，总产量258万吨，检测面积80万亩；国内销售总额61.8亿元人民币，出口额5856万美元，产品包括了大米、水果、蔬菜、畜禽品、水产品、茶叶、白沙糖、果汁、罐头、酒类等。 3、各个绿色有机产品企业在不同的领域对绿色有机农产品的宣传推广，让更多的人认识到了绿色有机产品。 珠三角地区中高层次消费者的需求。 1、随着食品安全越来越多地深入到日常老百姓消费中，绿色食品象征着健康品质的食品已经成为消费者的新宠，越来越多的人都希望在用餐和休闲食品中品尝到更多健康安全的绿色食品。 2、近年来“三鹿事件”“五常大米加香精事件”等关系食品安全问题的出现，让更多的中高层次人群对食品安全有了更高的需求。 3、珠三角地区作为中国最具消费能力的市场之一，更多的人希望有一个提供安全放心食品的平台出现，特别是日常需求的农产品 4、近年来对绿色环保的宣传，让更多的中高层次消费者对身体健康、绿色、环境污染、保护生态等词语有很高的关注度，而这些正是绿色食品所宣传推广的重点。 国家发展“绿色食品”事业的重要环节——销售环节。 1、 1991年回良玉副总理曾经根据“绿色食品”质量好、内在价值高的情况，强调：“一定要抓协调促销售，多方配合，以销促产。” 2、根据实际情况，国家制定了绿色食品销售方向为：一是出口，二是国内中高层次消费人群。 3、2005年回良玉副总理再次提到绿色食品事业，是探索以新的发展模式和新的经营理念来促进农业发展，其中对于如何打开销售思路及开展宣传工作做了强调。 4、农业部中国绿色食品发展中心主任王云浩在2009年3月召开的全国绿色食品工作会议中提出：“提升品牌的认知度和公信度，提升品牌的竞争力和影响力，目前我国绿色食品的流通渠道不利于绿色食品产业的快速壮大发展。渠道的建设包括经销商流通环节以及终端销售两个环节。” 四感换一感 生态一体感、行业全局感、环境责任感、 利益长远感 社会信赖感 经济、环保、教育三位一体 价值一条链 环保一条链 教育一条链 基于市场调查结果而采取有针对性的定价策略 合理的宣传方式方便顾客获得商品信息 团体客户购买的价格优惠及送货服务 VIP客户享受的优惠政策： 折扣优惠 销售旺季优先购买 附加服务—— 免费参加营养健康培训 优惠价格参观公司生态基地 购买方便节省了时间成本 便利的咨询方式 网站/热线——以提高员工素质为前提 便利的付款方式 货到付款/大客户定期划账 便利的销售渠道 中高端人群；孕妇；婴幼儿家长；政府；大型食品公司 便利的产品使用 免费营养搭配咨询/促销员现场简单培训 便利的争端解决方案 客户经理定期联系/三天答复承诺 便利的销售渠道 食品安全意识 中高端、孕妇、婴幼儿家长三种人群中的绝大多数认为目前市场上的食品状况令人担忧 有机食品认知程度 三种人群中超过半数选择绿色食品为最健康食