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物质的溶解性
第二课时:溶解性的定量表示
学习目标
会用实验探究方法确定影响物质溶解性的因素
了解溶解度的涵义,会绘制和使用溶解度的曲线
教学重点和难点:
溶解度的涵义、溶解度曲线的绘制
教学流程
学生活动
四、实验准备:预先称好硝酸钾 、氢氧化钙、有未溶硝酸钾晶体的溶液、有未溶的氯化钠晶体的溶液、饱和澄清石灰水
五、教学过程
【复习提问】一种物质溶解在另一种物质中的能力叫 。
影响物质的溶解性的因素有哪些?
【生】溶质和溶剂的性质:
温度
【师】不同的物质在同一种溶剂中溶解性是不相同的。那么如何比较不同的物质的溶解性呢?
同学们的桌子上有氢氧化钙和硝酸钾,请同学讨论如何来比较氢氧化钙和硝酸钾在水中的溶解性?思考题提供的方法可行吗?如果不可行,请你设计一个可行的实验方案进行交流。
【分组讨论如何比较、硝酸钾的溶解性大小?:(1)用一杯冷水和一杯热水分别溶解和硝酸钾,行不行??
(2)用一杯水和一盆水分别溶解,行不行??
(3)100克水能溶解克也能溶解克硝酸钾,能否说明、硝酸钾的溶解性相同??硝酸钾硝酸钾
【学生交流】答:20℃,100克水中最多能溶解36克氯化钠
20℃,100克水中溶解36克氯化钠得到饱和溶液
20℃,100克水中溶解36克氯化钠,溶质的质量是36克,溶剂的质量是100克,饱和溶液质量136克等等
温度:20℃
溶质质量 36克 溶剂质量100克 饱和溶液质量136克
在20℃时, 氯化钠在50克水中最多溶解多少克?如果加入20克氯化钠呢?饱和溶液的质量呢?
【练习】下列叙述是否正确:
1、 食盐在水中的溶解度是36g。 ( )
2、 20℃时,硝酸钾的溶解度为31.6g。 ( )
3、 20℃时,200g水中加入72g食盐后溶液达到饱和,因此,20℃时,食盐在水中的溶解度是72g。
4、10℃时,100g水中溶解了15g蔗糖,所以10℃时,蔗糖的溶解度为15g 。 ( )
已知,20℃时,氯化钠的溶解度是36克(1)20℃时,将25g氯化钠放入100g水中,经充分搅拌后所得溶液的质量为 g
(2)保持温度不变向上述溶液中加入4g氯化钠,经充分搅拌后全部溶解,这证明原溶液是(选填“饱和”或“不饱和”) 溶液。此时溶液质量为 g;
(3)再向上述溶液中加入8g氯化钠,经充分搅拌后,此时溶液为 溶液(选填“饱和”或“不饱和”)。此时溶液质量为 g;
【设问】溶解度是溶解性的定量表示,那么溶解度与溶解性的关系又如何呢?
【讲述】溶解度与溶解性的关系:(室温20℃)
溶解性的分类 易溶 可溶 微溶 难溶 溶解度 >10g 1~10g 1~0.01g <0.01g 我们知道溶解性要受溶质和溶剂本身的性质及温度的影响,那么影响溶解度的因素是什么?
【问】影响固体溶解度的因素:
(1)内部因素:溶质和溶剂本身的性质。
例如:20℃时, KNO3的溶解度是31.6克,而NaCl的溶解度为36克,原因是因为两种物质的性质不同。不同
(2)外部因素:温度。
【师】强调:当溶质和溶剂确定后,影响溶解度的外部因素只有温度,此时要改变某物质的溶解度只能通过改变温度
【设问】我们知道温度影响物质的溶解度。那么温度对不同物质的溶解性及溶解度的影响是否一样呢?我们一起来看探究实验二
【探究实验二】分别加热1、有未溶硝酸钾晶体的溶液
2、有未溶的氯化钠晶体的溶液
3、饱和澄清石灰水
学生边做边交流:问现象,问温度对它的溶解度的影响。
【学生交流】(1)中的硝酸钾很快溶解完;说明温度升高溶解度增大
(2)中剩余的氯化钠无明显减少;温度对它的溶解度影响不大
(3)加热至沸腾时溶液明显变浑浊。氢氧化钙的溶解度减少。
实验表明,温度升高时硝酸钾的溶解度明显变大;氯化钠的溶解度变化不大;
【过渡】那么这三种物质在不同温度时溶解度究竟是多少呢?请看屏幕
【出示】三种物质在不同温度时的溶解度
温度℃
物质 0 20 40 60 80 100 KNO3 13.3 31.6 63.9 110 169 246 NaCl 35.7 36 36.6 37.3 38.4 39.8 Ca(OH)2 0.185 0.165 0.141 0.116 0.094 0.077 【师】固体溶解度随温度的变化不仅可以用上面的表格来表示,还可以用坐标法来表示,即以物质的溶解度为纵坐标,以温度为横坐标,在纸上先找出不同温度下的相应的溶解度的点,再用光滑的曲线将这些点连接起来。绘制成溶解度曲线。
【
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