物质生活和社会习俗变迁(用)53554 .pptVIP

中方饮食追求美味奉为首要目的，“以味为核心”；西方饮食以营养为最高准则，讲求营养成分，搭配合宜。 * 1、中国四大菜系 川菜 香辣炒蟹 鲁菜 迎宾花篮 淮扬菜 清炖蟹粉 狮子球 粤菜 金牌烧乳鸽 * 中国其他菜系 浙菜 西湖醋鱼 闽菜 干烧鱼 湘菜 红煨鱼翅 徽菜 符离集烧鸡 * 时间 概况 19世纪40年代 19世纪60年代 19世纪七八十年代 通商口岸出现了由外国人经营的西餐馆。 上海福州路出现了由国人经营的第一家西菜馆——“一品香”，以后又陆续开办了一批西菜馆 。 西餐成为一种时尚 “中西大菜” 2、西餐 * 影响： （1）西餐常用原料进入餐桌； （2）经营西式食品的食品厂出现； （3）西餐西点逐渐成为国人饮食的重要组成部分。 总结：饮食变化的特征和原因 特征：中西餐并行于世。 原因：鸦片战争后西方饮食文化的传入，国人对西餐文化的逐步接受； 社会经济的发展以及商业活动的活跃；各地饮食文化的交流融合、适应趋时、吸收和创新是根本。 * 完全欧化（花园、别墅） 江南水乡传统民居 中西合璧（上海的石库门） 传统住宅（北京四合院） 三、安身之所-----------居室建筑的演进 * 老北京的四合院 天圆地方的四合院 （内向性和封闭性） 西方建筑 西方建筑文化以 外向和开放著称 * 传统建筑（北方） 中西合璧 欧式建筑 外国人来华后，西式洋房开始出现， 中国的居室建筑出现中西合璧的特征 * 居室建筑演进的特点 1、城市比较显著，农村比较迟缓 2、西化趋向明显，中西合璧成为典型特征 3、居室建筑的变化带来了家具陈设的变化。 * 2、丧礼也趋于简化： 3、其他风俗也发生巨大改变: 四、移风易俗——习俗风尚的变革 1、近现代婚姻风俗的变迁 ： * * 当时结婚照不过是记录夫妻合影的影像. 算不上严格意义上的结婚照, 五四前 见证浪漫时刻 20世纪各时期结婚照大全 清末传统婚礼 * * * * * * * * * * * * * * * * 翻开一张张发黄陈旧的照片，过去的人物，逝去的风尚又跳到眼前。面对过去的二十世纪，我们却似中途进场的电影观众，尽管片中的高潮让我们看得很过瘾，但对没看到影片的开头感到深深的遗憾。 我们的爷爷奶奶，他们的孩提生活、青春年华，他们的衣食住行，他们的爱好，他们那个年代的流行和我们有什么不同，让我们一起来了解吧！ 导 言 * * 课标要求 了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实， 探讨其变化的因素。 * 一、与时俱变---变化中的男女服饰 1、趋势 拘谨、保守、呆板、等级森严 美观、适体、方便、平民化 * （1）中国近代男子服饰的变化 2、表现 * 帝制印痕 畸形审美 长袍马褂 * 西装（外来） 中山装 共和新貌 服饰鼎革 * 国人将西装与中国传统的长袍马褂进行融合，创造出一种中西合璧的穿着:绸缎长袍、西服裤，头顶圆形礼帽，足上是一双乌黑油亮的牛皮鞋。当然，这样的装束大多是有身份、有地位的大人物的时尚，如一些国民党的要员、大商人、大银行家等等。 * 虽说西装依然是男人们时髦的服饰，但中山装很快就开始与西装平分天下。 中山装（民国成立后流行 ） * 其一，前身四个口袋表示国之四维（礼、义、廉、耻）。 其二，门襟五粒纽扣区别于西方的三权分立的五权分立（行政、立法、司法、考试、监察）。 其三，袖口三粒纽扣表示三民主义（民族、民权、民生）。 其四，后背不破缝，表示国家和平统一之大义。 你知道中山装里隐含有哪些信息么？ 中西合璧 * 探讨：西式服装被国人接受，得以流行的原因？ 1、西式服装称身适体，简洁明快，适应了近代经济和文化发展的需要。 2、辛亥革命推翻了清王朝，民国成立后，引起了中国社会在政治、经济、社会生活方面的巨大变革，服饰变化是受当时西方思想的影响，向西方学习的表现。 * （2）中国近代女子服饰的变化 末代皇后婉容 * 解读历史图片，注意察看细节 宽松肥大 称身适体、短袍 窄袖、美观 * 土洋并存,中西合璧 ——半殖民地半封建社会（社会剧变） * 服饰特征： 中西合璧 土洋并存 原 因: ①西方资本主义入侵及其影响； ②国内资产阶级运动的影响; ③民主、自由、平等思想的传播； ④穿着舒适度和实用度； 以中山装和改良旗袍为例，请同学们分析这一时期的服饰特征是什么呢？ * 激情岁月 朴素衣着 50年代的时尚：列宁装 60年代的流行：绿军装 （3）现代中国