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法国名庄历史背景介绍 CHATEAU LATOUR PAUILLAC 1998 拉图酒庄(Chateau Latour) 酒庄等级：1855梅多克评级列级酒庄第一级（Premier grands cru classes） 拉图酒庄(Chateau Latour)是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比昂酒庄、玛歌酒庄、拉酒庄及1973年入选的木桐酒庄，并称波尔多五大名庄，风格在五大中最为刚劲浑厚。 拉图la tour在法文里是城楼的意思，酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。因为这里曾于1378年建有城堡，俯瞰吉伦特河口，战略位置重要，历来为兵家必争之地。英法百年战争时这里曾发生过战役。原城楼是两层方型石塔，现已不存在了，现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片，其实是17世纪兴建的信鸽楼。 拉图酒庄酿造葡萄酒的伟大历史始于1718年，拥有拉斐酒庄的西格家族与拉图酒庄的女儿联姻，葡萄酒王子亚力山大接手酒庄并购得到木桐酒庄，西格家族此时拥有多家名庄于一身。西格家族拥有拉图酒庄到1962年。1963年，英资财团收购75％的股权，后追加到93％，直到1993年英资股权被欧洲首富法国投资家毕诺Pinault以8600万英镑收购，拉图酒庄才重回法国人的怀抱。值得一提的是，葡萄酒王子死后，他家族的人拥有股权却无心管理酒庄，只好委托酒庄经理打理，经营权与所有权的分离使每年的酒庄帐目和经营报告详尽完整，连续250多年资料充实。 拉图酒庄早在18世纪就已经为英国王室和贵族所欣赏，当时拉图就已经比其它波尔多葡萄酒贵20倍左右。1787年，痴迷法国葡萄酒的美国前总统托马斯－杰弗逊就对拉图酒庄赞赏有加。1855年的分级更强化了拉图酒庄在酒届的地位。 拉图酒庄注重创新，是最早使用不锈钢发酵罐的酒庄之一，仅在奥比昂酒庄之后。 拉图酒庄位于波尔多西北50公里的梅多克产区的波亚克村，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积65公顷，其中47公顷在领地的中心地带，称作Enclos, 拉图酒庄正牌酒Grand Vin皆来源于此。葡萄酒采用新橡木桶陈酿18个月。葡萄品种以赤霞珠为主，占75％左右，美乐占20％。丹宁丰厚，通常要几十年后才能成熟。 拉图酒庄副牌酒为拉图堡Les Forts de Latour，由中心葡萄园中树龄12年以下的葡萄及外园所产的葡萄酿造，用半新橡木桶。此外，还有三级酒波亚克村Pauillac, 性价比很好。 拉图酒庄早在清末就已被国人认识，在当时的葡萄酒谱里，这类顶级酒被称为大酒，音译为拉都，似乎比拉图更有王者之气。 Blend of the 1998 vintage葡萄品种: 4% Cabernet Franc品丽珠, 75% Cabernet Sauvignon赤霞珠, 20% Merlot美乐, 1% Petit verdotAgeing: 100% in new barrels during 18 month/s 100%新桶陈酿18个月 Area面积: 47 hectares 47公顷 Average age of the vines平均树龄: 40 years Yield产量: 50 hectolitres per hectare 每公顷5000升（50百升）Chateau Léoville-Poyferré (St Julien) 2004: 雷威普飞 产区：圣 (St.Julien) 位置：法国波尔多 主产葡萄：赤霞珠 品丽珠 建园时间：1840年 庄园等级：列级酒庄第二级(Grand Cru Classe) 雷威普飞庄园(Chateau Leoville Poyferre)曾是同村大名鼎鼎雄狮庄园Chateau Leoville Las Cases1999的一部分，最后在1840年由其继承人之一Jean作为嫁妆之一转到乐夫普勒家族(Poyferre)手中，在该家族的精心管理之下，乐夫普勒庄园在1855年的波尔多评级中顺利获得列级酒庄第二级的荣誉。然而，乐夫普勒庄园并没在其家族上传授三到四年，在20世纪的经济大萧条和第一次世界大战之后，该庄园有段时期不能产酒，一方面是战争所导致的混乱，另一方面是经济危机导致物价高企，酒庄无法正常运营下去。此后出售给当地著名的酒商古菲勒家族(Cuvelier)，该家族继承了原酒庄励精图治的酿酒理念并打理至今。 该庄园覆盖63公顷，一半以上的面积种植赤霞珠，所有年份均在75%新的橡木桶中陈酿15-20个月。 雷威普飞庄园的正牌是Chateau Leoville Poyferre,副牌叫Chateau Moulin Riche，无论正牌还是副牌，酒评家都建议陈年15年以上才享用。3. CHATEAU LAGRANGE SAINT JULIEN 2006拉广治干红葡萄酒 波尔多列级酒庄酒