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不能错过的世界三大菜系之一——土耳其美食12
不不能能错错过过的的世世界界三三大大菜菜系系之之一一——土土耳耳其其美美食食
相信看过花样姐姐小伙伴们肯定都 对土耳其美食念念不忘啦。今天我们为你来讲讲
世界三大菜系之一的土耳其菜。土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬
菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄
汁、酸奶、蒸荞麦等。
土耳其散蛋版 (Menemen)
土耳其散蛋版是传统的土耳其早餐，打散的鸡蛋与各类蔬菜混合后煮成的蘸料，配上
香酥的面包。
土耳其饺子 (Mant )
土耳其饺子乍一看和馄饨差不多，但风味和口感却更加独特，多为辣的牛肉馅或羊肉
馅，煮过或炸过后配上土耳其咸香的酸奶或黄油。
土耳其烤羊 (Kuzu Tand r)
这道土耳其美食享誉世界，最传统的做法就是慢火烤全羊，常常搭配米饭或土豆，还
有土耳其酸奶。想想都让人垂延三尺呀。
土耳其烤饼 (Lahmacun)
传统的土耳其烤饼底部又脆又薄，上面铺满了肉末和沙拉，最后再淋上爽口的柠檬
汁。对旅行者来说，这就是一份最棒的简单的午餐，你在任何一个街角都能找到它。
土耳其薄饼 (B rek)
土耳其薄饼的口味繁多，其中最受欢迎的是肉末馅、菠菜馅和奶酪馅的薄饼。你可以
卷着吃，或像意大利宽面条一样叠着吃，土耳其人常把它当早、中、晚餐或零食。
土耳其披萨 (Pide)
和传统披萨不一样的是，土耳其披萨是做成传型的面包形状，而且还 加上奶酪，使
口感更加丰富。
本文作者：股-逆风飞扬
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