高中生物必修三第4章.ppt

* 第1节物质跨膜运输的实例 【考纲】物质出入细胞的方式（Ⅱ） 1.条件： ①具半透膜。生物选择透过性膜，如细胞膜； 物理多孔性薄膜，如玻璃纸，物质是否通过 取决于物质分子直径大小。 ②膜两侧溶液具浓度差。指物质的量浓度差。 2.过程：开始漏斗内蔗糖液面与外清水液面 高度相等。 3.结果：漏斗内蔗糖液面上升一定高度后不 再上升。 4.解析：①水扩散原理：单位体积内，漏斗外水分子数比漏斗中水分子数多；单位时间内，扩散进入漏斗的水分子数比从漏斗扩散出来的水分子数多，漏斗内液面上升。 ②渗透压原理：漏斗内溶质蔗糖分子多，渗透压大，吸水能力强，致漏斗内液面上升。 5.渗透作用：是指水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散。 一.水分子跨膜——跨半透膜（渗透现象） 半透膜 蔗糖液 清 水 浓度差 【提醒】半透膜和选择透过性膜异同： 1.相同点：某些物质可通过，另一些物质不能通过； 2.不同点：选择透过性膜具有生物活性，是半透膜，而半透膜不一定是选择透过性膜。 一.水分子跨膜——跨半透膜（渗透现象） 【思考】 1.漏斗液面上升一定高度就不再上升，此时内外溶液浓度是否相等？ 2.若漏斗中蔗糖分子能通过半透膜，结果会怎样？ 3.若烧杯中不是清水，而是相同质量浓度的葡萄糖液？结果会怎样？ 4.动物细胞吸收Na+是渗透作用吗？ 半透膜 蔗糖液 清 水 浓度差 △h S1 S2 一.水分子跨膜——跨动物细胞膜（动物细胞的吸水和失水） 【思考】外界溶液浓度=动物细胞质浓度，水分子进出细胞达到 。 细胞膜（相当于半透膜） 细胞质（相当于蔗糖） 外界溶液（相当于清水） 动物细胞 细胞形态正常 细胞质浓度﹦外界溶液的浓度 平衡 细胞失水皱缩 细胞质浓度﹤外界溶液的浓度 失水 细胞吸水膨胀 细胞质浓度﹥外界溶液的浓度 吸水 现象 条件 过程 一.水分子跨膜——跨植物原生质层（植物细胞的吸水和失水） 【思考】1.植物细胞吸水会涨破？2.细菌会发生质壁分离？ 外界溶液(有一定浓度) 核 细胞膜 两膜间细胞质 细胞壁(全透性,伸缩性小) 液泡膜 细胞液(液泡中液体， 有一定浓度）； 原生质层 (半透膜，伸缩性大) 植物细胞 液泡变大，紫色变浅；质壁分离复原 滴加清水 吸水 液泡变小，紫色加深；原生质层与细胞壁分离 滴加蔗糖液 失水 紫色中央大液泡；原生质层紧贴细胞壁的位置 滴加清水 吸水 实验现象 外界条件 过程 【提醒】 1.质壁分离的“质”指原生质层，不是细胞质。 2.质壁分离的原因。 (1)内因：①原生质层，相当于半透膜； ②原生质层比细胞壁的伸缩性大； (2)外因：外界溶液的浓度大于细胞液的浓度。 3.质壁分离过程中，由于细胞失水，细胞液渗透压升高，细胞对水的吸引力增强。 4.质壁分离的应用：(1)判断植物细胞死活； (2)测定细胞液浓度范围:待测细胞+一系列梯度浓度的蔗糖溶液→分别镜检； (3)比较不同植物细胞的细胞液浓度：不同植物细胞+同一浓度的蔗糖溶液→镜检，分离时间； (4)比较未知浓度的溶液浓度大小：同一植物细胞+未知浓度的溶液→镜检，分离时间； (5)验证原生质层相当于半透膜。 (6)观察细胞膜的临界面和大液泡的变化。 一.水分子跨膜 得出结论： ①水分子顺相对含量的梯度跨膜运输。 ②植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。 【提醒】溶液浓度高，单位体积溶液中溶质微粒多，水分子浓度底。 二.其他物质跨膜 【实例】1.人甲状腺滤泡上皮细胞摄碘能力强，碘浓度比血液高20～25倍。(逆含量梯度运输) 2.同种生物对不同离子的吸收量不同，如水稻吸收Si4+ 多，吸收Ca2+、 Mg2+ 较少。 3.不同生物对无机盐的吸收有差异： (1)吸收同种无机盐的量不同，如水稻吸Si4+多，吸Ca2+、Mg2+少，而番茄吸收Ca2+、Mg2+较多，吸收Si4+少； (2)不同植物吸收不同的离子。 【特点】 ①运输方向:不都是顺相对含量的梯度跨膜运输。 ②运输物质:细胞对物质的输入和输出有选择性。 【结论】细胞膜和其他生物膜是选择透过性膜 【提醒】生物膜是选择透过性膜。表现在：水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。这一特性与细胞的生命活动密切相关，由生物膜结构直接决定，是活细胞的重要特征。 【提醒】 1.膜两侧水分子进出双向运动的差别导致液面改变。 2.膜两侧溶液浓度差是渗透作用的动力，既决定渗透方向，又决定渗透的速度。 3.膜两侧溶液达渗透平衡时，是指两侧水分子运动达到平衡，即进出水分子数相等，但两侧溶液浓度和液面高度并不一定相同。 4.质壁分离实验为自身对照。一定浓度的KNO3溶液、尿素、甘油、二乙醇等