高道文的课件必修一第二章第四节细胞中的糖类和脂质.pptx

细胞中的糖类和脂质;一、细胞中的糖类;思考;1.用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是 ( ) A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖 ;3.下列是某生物能进行的糖类物质的转变： 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 糖原， 相关说法不正确的是（ ） A.此生物一定是动物，因为能合成糖原 B.淀粉和糖原，都属于多糖 C.此生物一定是植物，因为能合成淀粉 D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖;;1、元素组成： 2、溶解性： 3、种类： ;种类;三、生物大分子以碳链为骨架;1.下列功能不属于固醇的是（ ） A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用 B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输 C.主要作用是氧化功能 D.是构成细胞膜的重要成分;过多地摄入脂肪又缺少运动时，就可能导致肥胖．故脂肪类食物的摄入应适度. 过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命．因此注意限制高胆固醇类食物的过量摄入如动物内脏和蛋黄.; 1.相同质量的这些食物含有的能量一样吗？ 2.体育运动后，能尽快为你补充能量的食物是什么？;一 细胞中的糖类;2.关于糖类的几点说明 ⑴葡萄糖、果糖、半乳糖都属于六碳糖，分子简式都是C6H12O6，它们属于同分异构体。核糖（C5H10O5）和脱氧核糖（C5H10O4）都是五碳糖，它们相差一个氧原子，分别是RNA和DNA的重要组成成分。单糖可以直接被细胞吸收。 ⑵麦芽糖是由两分子的葡萄糖脱水缩合而成的，蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成的，乳糖是由一分子半乳糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成的。它们属于同分异构体。 ⑶淀粉、糖原、纤维素都是由许多葡萄糖单体连接而成的多糖，但它们的形态和功能都有很大不同。 ⑷葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖都是还原糖，可与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。 ⑸纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，如细菌细胞壁是由肽聚糖构成的。因此，能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。;Content;Content;Content;三 生物大分子以碳链为骨架;Content;Content;Content;Content