餐桌上调血降脂 红糖救小腿抽筋、抗老化.docVIP

餐桌上的调血降脂 + 红糖救小腿抽筋、抗老化 ?壹、餐桌上的调血降脂黄金搭档: 高血脂是目前一个高发的疾病，原因是吃的好了，喝的好了， 动的少了，郁积多了，就导致血管的血脂堆积了，堆积多了就导致血管硬化，血管堵塞，就导致了冠心病、心肌梗塞、脑中风、肾硬化等疾病。 但是提到降血脂大家都认为只有服用调血脂药才有作用，一些人(包括一些医生)，都曾经很“崇拜”深海鱼油降脂效果，但深海鱼油在我国很昂贵。其实，很多价廉物美的食品具有降脂作用。而且如果你服用调血脂药血脂正常了，但是仍然不控制饮食，停药后血脂很快就会升上去。所以，搞好餐桌上的“调脂药”是养生保健的好方法。 (1)茄 子+大 蒜。 老王 的啤酒肚反映了他富裕的生活方 式。一天老王到我门诊测血压。 老王 说：“听说 生吃茄子可以降血脂。”他想 试一试，问我可以吗？我告诉老王茄子是有一定的调血脂作 用，但不是生着吃，而是要清蒸茄子大蒜调味，可以起到较好的食物调血脂的作用。老王回家试了一个月，再到医院一测血脂居然正常了。其实，茄子皮内含有丰富的维生 素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功 能。此外，茄子中还含有大量 的皂草?，也能降低血液中的胆固醇。茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排 出体外。而大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，能有效防止血栓形成。 (2)洋葱+苦瓜。 李大妈身体很胖，经常口苦胸闷，心情不舒畅，特别喜欢睡觉，老是觉得周身困重。到医院一查是高脂血症，可是李大妈对服用药物特别反感。她向我请教，我根据她的痰湿内热的体质告诉她一个好办法就是 洋葱拌苦瓜食用，洋葱和苦瓜用水焯过，用醋凉拌，当做小菜 每天 食之，三个月后李大妈再查血脂发现已经正常。原来洋葱是极少数含有 前列腺素A的蔬 菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。(3)菜 花+芹 菜。 黄大 爷是一个典型的便秘伴有高脂血 症的患者，经常服用用泻药很是痛苦。我认为黄大爷有决心通过 饮食调血脂。就告诉了王大爷菜花和芹菜焯水后，加一盒酸奶制作蔬菜色拉每 天晚上食之，三个月后王大爷的便秘好了，血脂也正常了，王大爷忙打电话问我是 什么原因。我告诉他菜花热量 低，食物纤 维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，菜花含类黄酮较 多。 而类黄 酮是一种良好的血管清理剂，能有效地清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。芹菜不仅有丰富的维生素和矿物质，还含有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助 排除肠道中多余的脂肪。。 (4)绿豆芽+黄瓜。孙奶奶是一个肉食主义者，喜欢吃肉，尤其是肥肉，所以血脂查起来很高。但是孙奶奶服用他汀类调血脂药后出现肝功能损害，转氨?升高，所以，孙奶奶一定要想别的办法，由此我想 到了食疗。于是我向孙奶奶推荐绿豆芽+黄瓜 的组合，可以凉拌， 也可以炒 着吃，也可以煮汤等等。 半年 后，孙奶奶的血脂基本达标。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，绿豆芽的膳食纤维，能帮 助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结 合，并将其转化为胆酸排出体 外，从而降低胆固醇水平。黄瓜 有清热、解渴、利尿作用，含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收，可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。 作者 董飞侠系温州市中医院肾内科副 主 任 医师 ?贰、红糖救小腿抽 筋、抗老化依据美国的统计．约有70%超过50岁以上成年人有夜间脚抽筋的不舒服经验，夜晚脚抽筋症状发生是很突然的，这是因为在夜间或休息时，腿部周遭肌肉收缩，小腿肚的肌肉感到痉挛抽痛，甚至痛醒．这种感觉可以持续数秒钟到十分钟不等，当抽筋自行缓解后， 痛感可能还会持续一段时间。(原因是什么？西医至今不知。) 目前还不清楚为什么会夜间抽筋， 但是很多因素都会 造成夜间脚抽筋的问题，有些时候可能是肌肉拉伤造成、或坐/站过久、姿势不良也会造成、另 外，身体脱水也会造成脚抽筋、 而一些疾病像：糖尿病、巴金森症、贫血、低血糖、内分泌的异常也会造成；但较不常见。 (这里西医已经承认不知原因是什么了。) 中医学中的内经中已经提到：肝苦急，急食甘以缓之。 这九字真言，非常简短，但是现代中医只关心西医学中的病理学，早就忘记内经 是中医的最高指导诊断学与病理学了，因此这九个字，至今少有 人能懂是什么意思。 这里的『肝苦急』就是指抽筋了，因为肝主筋，而『食甘』就是要喝糖水，这糖水当然指的是蔗糖水，就是红糖水〈俗称黑糖〉，因此