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学生膳食营养计划
学生营养膳食计划
由于我校相对位置比较偏远，根据学龄儿童的膳食特点，要保证吃好早餐、少吃零食、饮用清淡、控制食糖的要求，主要以纯牛奶、面包、鸡蛋、火腿肠等为主原料由学区集中采购，统一配制包装，每天按学生人数装箱，按时发放给至我校。
根据中小学生营养膳食平衡的要求即营养素平衡、饮食有节的原则，学生在学校灶上就餐，主要以下面食品为主，每周每天列出食谱，按计划调配供应。
1.牛奶+面包
2.牛奶+鸡蛋
3.牛奶+火腿肠
4.牛奶+面包
5.牛奶+鸡蛋
（一）发放对象：各村小学全体学生
（二）就餐时间：每周一至周五课间操加餐
（三）就餐地点：各村小学自定
（四）食品储藏、配制地点：中学北宿舍楼105室
（五）工作流程
工作时间 工作内容 责任人 工作要求 每日 确定当日供餐学生数 班主任 根据当日学校实际在校学生人数确定供餐数量每天都有正确记录 食品留样 管理员 严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，留取当日供应食品，至少保存48小时备检，留样器皿必须及时清洗消毒 组织用餐 班主任 负责本班学生营养餐日程的日常管理，负责食品的发放和就餐工作 登记供餐学生 班主任 实名登记就餐学生数量，按时上报学校，核实并签字认可 每周 资料汇总 管理员 必须将本周享受营养改善的学生名单、时间，发放数量进行汇总 每月 确定供餐数据 管理员 核实学生实名制统计数据，每月及时更新动态管理并做好上报
金 川 小 学
2012/5/22
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