20099月HR主题例会题版.pptVIP

人力资源管理例会 二00九年九月廿十一日 议 程 财务部作上周审计报告 行政办通报上周工作完成情况及本周工作计划数据 人力资源主题分析环节 吴艳总经理作工作指示 各部门协调事宜 9月份培训工作总结与评估 一、各部门各岗位培训工作开展情况小结（截止9月20日） 09年第三期新员工培训总结 2009年第3期新员工培训从9月2日至9月14日，培训采取半脱岗的形式，主要对新员工的应知应会、企业文化与酒店简介规章制度、酒店英语、服务意识、消防知识等10项课程进行了培训与考核，以下是针对此次培训工作的培训总结： 一、培训参训、参考情况：此次应参培训人数53人；实际参训人数47人；实际参考人数：32人，各部门因工作未能参训请假人数：6人，未参考人员将参加第四期培训班考核。 三、考核成绩情况： 本次培训考核分为：消防考核和公共知识理论考核，酒店英语根据各岗位不同对员工进行英语口语考核，理论考核参考32人，未参考人员及不及格人员将参加第四期（9月26号）培训考核，具体考核成绩如下： 消防考核：90分以上：27人； 80—89分：4人； 70分以下：1人 公共知识：90分以上：5人； 80—89分：20人； 70—80分：5人 不及格：2人 表扬：根据考核成绩及培训老师综合评估，本期培训班餐饮部员工整体表现较为突出。表现优异的员工有：餐饮部：田琴、阳露、邓菊、喻俊辉；房务部：黄鸣、宋明惠；康体部：唐志奇；保安部：刘尚明；人力资源部：刘佳；请部门对以上员工给予表扬鼓励，我部将在本月人力资源简报中进行通报表扬。对在培训班中表现异常的员工我部已与部门进行情况反馈，请部门给予相应关注。 四、新员工建议（以下建议均以书面形式反馈至部门，并与管理员进行了双向沟通） 餐饮部： 点菜员到包厢习惯性问服务员吃的好不好，会让员工理解有偏差，吃的不好就可以随意点。（HR建议：管理员应正确地引导员工，真正让全员做到人人都是VIP） 部门要更好地抓好节能降耗，不该开的灯应该关掉，西餐厅的食物、果汁未吃完的可以明天再用。（HR建议：现各部门对所有灯光控制已制定量化标准，建议对新进员工及时进行培训；自助餐未用完的食物、果汁是不可以明天再用的，这不合符食品卫生标准，建议部门在加强成本控制的同时，对新员工培训时将怎样做、为什么要这样做进行细化讲解，让员工真正做到在理解中执行） 大堂吧只有一台咖啡机，如一桌有四位客人同时点咖啡，且所点品种不同时，就需一杯杯煮，等待时间过长（HR建议：与酒水领班王勇沟通后了解到酒店其他吧台也有咖啡机，如碰到这种情况，可打电话给他由他安排人员制作，请部门关注此操作是否可保证服务效率达标，并能及时与楼面做好沟通工作） 酒水班组应加强对员工仪容仪表的检查与要求；酒店出售的烟酒未登记编码；员工有随意脱岗现象。（HR建议：员工只会做管理员检查的事，请酒水班组管理员加强对日常工作的检查；对烟酒登记编码一项请部门根据实际工作情况加强对烟酒的管理，并对新员工做好培训工作；部门可否制定行踪记录本，如员工在离开岗位时必须在本子上登记何时、因何事离岗、何时回岗，由部门管理员与质检进行公共检查监督，以确保员工岗位记录，提高出品效率） 食街传菜档口没有留有空地方放托盘，员工在拿菜时不方便操作（HR建议：经了解食街吴敏主管也认为此建议很好，将会与厨师长进行沟通解决此问题） 房务部 客房部的个性化服务做得很好，如给醉酒的客人准备蜂蜜水，提醒客人注意天气变等，但这样做的人或者知道这样做的人并不在多数，建议可以适当培训一下（HR建议：在本次秦助理的《酒店质量管理》课堂中对个性化服有进行举例说明，房务部因新进员工较多，对个性化服务了解较少，建议部门多引导师傅对新员工进行服务工作的交流或有针对性地安排培训） 康体部 建议部门建立宾客喜好本，将客人的生日及其家人的生日一并登记，逢节假日时送上相应的祝福（HR建议：经了解部门已制定了宾客喜好本，并将熟客进行了一对一的分配跟踪，建议部门在统一收集宾客喜好，定期进行更新与培训让全员了解客户资料） 财务部 建议部门可以制作一个工作记录本，员工可以将每天的心情、收获或者工作中一些注意事项写在上面，这样可以加深员工之间的了解（HR建议：经了解部门已在共享文档中建立了一个员工沟通的文件夹，建议部门与新进员工及时沟通，让员工了解对部门的个性化管理，帮助员工尽快熟悉环境，融入团队） 本月培训工作小结与改进： 表扬：本月各部门培训工作均能按计划开展，有培训计划变更均能提前填写《培训计划调整报批单》报批，且在培训准备、培训组织上都已形成较规范的模式。 情况：本月总计划课时81课时，已完成67课时，已完成83%；8月20号前共发放《新员工岗位学习卡》38张，按