超市管理楼面标准和程序1.pptVIP

樓面标准和程序Salesfloor Standards Procedures Trainer: 课前测试 高标准的营运,以及期望做到最好，从我们公司成立之日起，就一直是我们沃尔玛的特征。 ------山姆 沃尔顿 主要内容 陈列设备/陈列图 标签/旗标/标识 采购信息和CBS 营运操作特殊规定 期望 趣味学习 分享经验 大胆发言 积极参与 尊重个人 陈列设备 用于陈列正常商品的设备--正常货架 特卖商品的陈列设备--堆头、N架、促銷墙、网篮、主通道格子强 陈列图Modular 陈列图 超市级别(Blue plant) 部门规划(Mini floor plan) 陈列图制定标准---从商品的角度 体积、价格、颜色、品牌、供应商等 商品最适合的陈列方式，货架的稳定性 商品的外包装 -- 商品的外包装是否最抢眼? 它的摆放是否有助于影响顾客? 价格因素----利润高的商品应摆在陈列的前面，然后按价格的高低依次摆放下去。 陈列图制定标准---从顾客的角度考虑. 把最好的商品放在上面 何处为陈列的开始部分决定于顾客的阅读习惯是从左到右还是从右到左 重的商品不要摆得过高 以方便而又安全的方式拿取商品 类似的商品摆在一起 陈列图制定标准---商场之间的竞争 畅销商品或有潜力的商品需要的陈列面比一般的商品多. 畅销商品、高利润商品应该陈列在视平线范围内。这能把顾客的注意力吸引到这些商品上, 而有助于你的销售. 如何看懂陈列图 跟进陈列图及确认的标准程序 打印及确认并完成陈列图是各部门经理的职责而不是UPC的责任，确保所有陈列图在确认前必须已经完成。 打印、设置和批准的程序可在MSG指南1000-1013中找到； 陈列图一旦完成需DGM或EDGM批准。请将所有签批过的陈列图放入总经办的陈列图汇总文件夹内存档。 GM、EDGM和DGM应每天查阅“商店经理小结”中的陈列图情况。确保所有的陈列图已及时跟进完成。 我们通过设置新的陈列图及打印货架陈列标签活动清单可得知新商品信息。 货架陈列标签活动清单于每周一生成。部门主管/经理应根据这份报告来核对新商品，并确认是否已有陈列图，然后打印新商品旗标并陈列于相应货架。 特卖陈列 Promotional Look 我们常常用特卖来陈列促销商品或通常不在陈列图上的商品，从而令顾客每次进商场时都能看到新颖和不同商品陈列,并且能够感受的时节的变更. 恰当的特卖商品促销陈列能使我们成为最好的商人。要取得成功，请记住： 各种陈列商品的设备术语 促销的原因 特卖商品的季节性 促销特卖商品的方法 特卖商品的两个要素 距离(Spacing)是指放置商品的间距。当陈列特卖商品时应注意保持最小间距。 所有特卖商品须正确标识(Signing)。陈列商品时，只能将商品摆放高至塑料标识架的底部。商品不能阻碍顾客看价格的视线。 货架端 货架端是指位于商场中大部分货架一端或两端的陈列设备。有两种宽度：30英寸和40英寸。 从下至上的安装。 一个货架端使用的所有层板必须规格统一。 堆头 堆头高6至8英寸，长四英尺。用于陈列箱装或大件商品。堆头卡板必须是塑料卡板。 堆头的商品要求稳固、大批地堆放。 堆头的每一侧陈列一种特卖商品。一个堆头促销两种商品比只促销一种商品更佳。例如，饮料+篮球，可为顾客提供更多的选择。 网篮 网篮是指上方呈凹形的陈列设备，用于陈列两种不同商品，每边陈列一种。网篮必须有围栏围着商品。 网篮可用于陈列一个系列的商品。其底部可调整的，便于陈列一些其它货架难以放置的商品。如动物玩具。 网篮的陈列标准与堆头相同。避免两侧只陈列一种商品。要在不同侧陈列不同的商品以提高销量。 堆头/网篮陈列要求 OPP 084 所有堆头和网篮应摆放两种商品，只有“哇”商品、彩页商品、节假日促销商品或体积大的商品如电视机、棉被、枕头等可以例外，一个堆头/网栏只放一种商品。 如果要伪装堆头/网篮的下半部分，不能使用硬纸板围在四周。如果库存足够，应填入与堆头/网篮陈列相同的整箱的商品，如果陈列商品的库存不够，则应填入其它整箱的商品。对于网篮，另外一个做法是根据现货量调整网篮层板的高度。 四方架 四方架是一个可独立陈列的架子，架子的四面都可陈列商品。 四方架上的商品陈列与货架端类似，但陈列的数量不多。 边篮 价格牌上边缘与端架框由上至下数第三孔齐平 插牌必须与所陈列的商品相一致。 标牌的左下角必须贴有蓝色价格标签。 确保每个边篮的商品只有一个价位。 Check Out 架 Price Points标价---同一价位 所有主通道和过道的商品都须标价，表明一种商品及一种价格。 维护楼面营运标准的工具 为店内标准而自豪 OPP068 商场巡店清单OPP071 MOPR 检查 巡店清单 标签/旗标Labels/Flags 商场无