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此次宁夏之行总共出差了3周，支持了吴忠友信和银川友联2家当地的核心伙伴，协助伙伴实施了龙海宾馆（四星）、吴忠宾馆（三星）、马老四饭店和功达酒店4个餐饮酒店项目。 通过这次项目的实施支持，帮助吴忠友信伙伴树立起了样板客户，增强了友信伙伴向餐饮酒店娱乐业发展的信心，现在友信伙伴已具备了独立实施和控制餐饮酒店项目的能力。) 一、经验分享 在这次项目实施过程中，我总结了10条项目实施经验跟大家一起分享一下，希望对大家今后的工作有所帮助！ 第1条： 餐饮酒店项目要按项目进行实施和控制，这和传统的产品实施方法不同。项目控制是第一位，技术是第二位。如果项目控制不到位，即使技术上没有问题，项目也很难上线。需求性问题暂时不要回复，先按目前餐饮通和酒店通已有的功能来实现客户的日常业务，等系统上线稳定后，在对所有需求性问题在统一处理。 第2条： 伙伴自己要学会控制整个项目实施进度，集团支持人员只负责项目辅助实施，这样即锻炼了伙伴项目实施和控制能力，等集团人员走后伙伴又不至于控制不了项目。 第3条： 客户要指定专人协助项目的实施，还要指定网管负责系统的维护工作。让客户学会处理问题，搞不定的问题，在由伙伴技术员来解决。能电话里解决的尽量电话解决。 第4条：餐饮通同步打印模块不会出现丢单和延迟打印情况，伙伴自己要有充足的信心，如果自己都没有信心，客户会更怀疑，也会把所有厨房出错的责任推给软件，切记！如果因网络和硬件原因造成丢单了，这是无法避免的，由传菜部负责协调和催菜，服务员也要定时进行催菜服务。当然先确认一下软件“打印配置”设置没有问题。系统运行前期出现的问题绝大多数是客户配合的问题，伙伴技术员要极时果断进行处理，需要客户配合的，要极时给客户负责人沟通解决。总之，解决问题的思路是，能够通过人员配合解决的问题都不算问题，更不是餐饮通系统问题。 第5条： 餐饮通同步打印模块和数据库要安装在同一台电脑中，不然有时会出现同步打印连接不上服务器的问题，造成分单无法进行及时打印。 第6条： 无线路由器使用TP—LINK，PDA使用华硕厂家的，配合使用无兼容性问题。 第7条： 酒店通新旧系统切换时，建议凌晨进行切换，因为这时客户也要对前一天的账进行封账处理，新旧系统容易同步，主要是酒店财务账容易核对。 第8条： 酒店通系统上线后，建议伙伴技术员入住到酒店进行24小时跟班，连续跟班2到3天后就可以让客户独立运行了。 第9条： 酒店的核心业务，就是前厅接待和收银。对酒店里接待人员和收银人员培训的时候，首先给接待和收银人员讲一下酒店里的业务流程，争取和他们进行互动，效果更好，因为业务流程他们最熟。说完一个业务流程过后再讲酒店通是如何实现的，这样容量理解。这样虽然速度会慢些，但效果不错。如果按酒店通业务流程进行培训。因为需要来回切换窗口。使学员学习起来很累，学多了容易晕。通过这次酒店项目的实施得到了在座的学员的肯定。) 第10条：对于酒店里接待人员和收银人员进行的强化培训模式为：接待培训、上机实操；收银培训、上机实操；强化练习、上机实操；上机考核，模拟营业。 酒店通实操练习题详见《用友酒店通接待收银实操练习题(通用版)》 二、 项目分析 1、 龙海宾馆（四星） 龙海宾馆坐落于青龙峡市，是一家集餐饮、客房、娱乐为一体的四星级酒店，拥有回、汉两个餐厅，共6000多平米。客户使用的模块有酒店通前台营业、餐饮通前台营业、无线PDA点菜和厨房分单打印。此项目实施之前伙伴做了一些前期准备，把网络和硬件全部调试完毕，也进行了产品培训。 我们到客户现场后迅速组成了一个由友信伙伴服务部经理王经理为首的项目实施小组，我们对龙海宾馆进行了一下分析，认为最为薄弱的地方是PDA录单速度和收银员收银的速度需要提高，其次，就是需要给客户进行一次系统培训。由王经理给客户沟通并指定专人负责项目的实施，客户老总指定了一个网管和前厅经理负责整个系统的实施工作，我们制定了详细培训和实操计划：“客房前台接待收银培训、餐厅收银培训、PDA点菜员培训和财务人员的培训。”特别是餐厅收银，要求全部使用快捷键完成自己的收银工作，大大提高了收银速度。厨房分单进行了大批量的点菜进行测试餐饮通系统，没有出现丢单的现象，给伙伴和客户都增强了信心。 5月31日客户试营业以后，伙伴排专人负责此项目的跟踪，每天都填写跟踪日志，需要客户配合的地方及时给餐厅经理反映，需要我们配合的地方客户也会提出来，我们在软件设置方面尽量满足客户的需要，通过这几天的磨合跟踪客户的业务流程得到了优化，效率有明显的提高。到6月8号开业之时，一切运行正常。伙伴专员慢慢的把维护工作移交给了网管负责。项目实施完毕。 通过此项目的实施我总结了一些经验，给大家分享一下： 第一条：客户要指定专人协助此项目的实施工作并要指定网管负责系统的维护工作。 第二条