柑桔采后全程机械化项目.docVIP

项目背景： 1、柑桔是我国传统优势产业，在农业中具有重要战略地位 2009年2月, 经国务院审批，农业部正式发布《全国优势农产品区域布局规划（2008-2015年）》（以下简称《规划》）。对未来8年我国农业布局的进行了总体部署，是今后一段时期优化农业生产力布局，加强农业基础建设、保障主要农产品基本供给、稳定发展现代农业、促进农民持续增收的重要文件。 《规划》中最重要的一点就是“力争到2015年，重点培育16种关系国计民生、具有重要战略地位、对农民增收带动作用明显的优势农产品，形成一批国内外有一定影响的优势农产品产业带，形成一批规模化、标准化、设施化、品牌化的现代农业产业示范区。” 《规划》指出：柑橘是世年来，我国柑橘产业发展迅速，不断扩大，总产量稳步提升，……天然橡胶、肉牛、肉羊、生猪、奶牛、出口水产品等，成为我国新一轮规划的16个优势品种。 2、湖南柑橘产业面临着持续、较快发展的良好机遇 湖南省是世界柑桔的原产地，柑桔面积、产量均居全国前列。全省柑桔面积达360万亩，常年产量100万吨左右，占湖南水果总产量的80%以上。年产值过10亿元，经济总量在全省农业中占有重要的位置。在《2008-2015年规划》中，湖南省作为柑橘区域布局中重点、中心地区，柑橘产业有着持续、较快发展的良好机遇。 《规划》指出“着力建设长江上中游、赣南—湘南—桂北、浙—闽—粤、鄂西—湘西、特色柑橘生产基地5个优势区。” 赣南—湘南—桂北柑橘优势区位于江西赣州、湖南郴州、永州、邵阳和广西桂林、贺州等地，主要包括44个重点县，着力发展优质鲜食脐橙； 鄂西—湘西柑橘优势区包括湖北西部、湖南西部地区，主要包括24个重点县，着力发展早熟、极早熟宽皮柑橘。 邵阳是湖南省“湘西南柑桔优势产业带”重点区域，柑桔栽培历史悠久，是全国最古老的柑桔产区之—, 洞口蜜柑、新宁脐橙享誉全国，并在国际上占有一定的地位。 目前，邵阳市柑桔已发展到72万亩，在面积、产量和加工方面，都已具有一定的基础和规模，邵阳市种植业发展“十一五”规划 2010年面积发展到 100万亩、柑桔总产值到 32亿元。 柑桔种植业已成为邵阳市占主导地位的农村经济支柱之—。 3、柑桔采后商品化处理是柑橘产业链中当前面临的紧迫课题 《规划》强调：未来柑橘市场需求将继续保持较快增长，柑橘产业持续较快发展提供了良好机遇，但也面临着科技支撑不足、基础设施薄弱、生产管理粗放落后、采后处理能力弱等问题，亟需加以解决。 我省柑桔目前都是以个体种植为主的小农经营模式，又缺乏健全的社会化服务体系，产供销脱节，再加上果农的商品意识薄弱，因此，普遍存在着柑桔采后果实商品化处理差的现象，如没有分级、包装简陋（通常情况下多采用透明塑袋、竹篓网袋，麻袋或散堆等“统货”为主）、保鲜方法落后、贮藏条件差、搬运粗放等，使上市的果品大多档次不高，甚至是大路货。大大削弱了其在市场的竞争力，特别是在丰产年，极易出现丰产不丰收的滞销现象。 资料统计，2007年湖南、福建、四川、广西、江西等柑桔主产省都有不同程度的增产，全国柑桔总产将接近2000万吨，湖南总产200万吨。同时，受全球气候变暖影响，柑桔成熟期较往年提前了7-10天，导致柑桔后熟期延长，果实酸度加大，口感变差，因产量增加、质量下降，导致价格下滑，如蜜桔价格最低突破0.55元/公斤，基本上没有什么利润空间。 2008年是传统意义上的柑橘“小年”，但湖南省柑橘年小量不小，湖南省果品协会10月份发布的柑橘产销形势预测表明，总产量有望达到１８５万吨，较上年增加近１０％；总体价格趋于稳定，优质柑橘价格上扬，但销售形势严峻。 据分析，影响价格的决定因素依然是供求关系，粮果比价效应及农资涨价因素的推动作用有限。湖南省每亩柑橘化肥农药支出在５００元以上，较上年增加１００多元，但除少数优质果外，包括柑橘在内的水果价格不涨反降。水果市场依旧供大于求。而且2008年欧盟反倾销案使我国柑桔出口欧盟全面受阻，加上人民币升值等，都不利于柑桔罐头加工企业生产经营，省内柑桔加工量减少，用于加工罐头的中低档柑桔转为鲜销，从而增加鲜果柑桔的销售压力。 邵阳市柑桔产当前情况柑桔投产面积52万亩,预计总产27万吨,受四川广元柑桔“大实蝇”事件影响,柑桔销售形势严峻, 到11月,全市仅售出柑桔3万余吨, 不到历年同期的二成60％以上的优质鲜果得到商品化处理……”。 但当前我省柑桔产业商品化处理存在如下几个突出问题。 ⑴、果农商品意识薄弱，柑橘商品化处理率低 目前，发达国家的果品商品化处理率高达95％，而我国柑橘商品化处理率仅22％，具体到湖南省各地市，比例会更低些。柑橘商品化存在的明显差距，导致果品增值较少，果农整体效益较差。 ⑵、柑桔采后商品化设备技术含量低 我省的柑桔采后商品化处理一般仅使用打蜡分级机，作业流水线都是以按果品外