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第十一章 流通加工 教学目标 明确流通加工在物流活动中的地位 认识流通加工技术在日常物流管理中的重要意义和作用 熟悉流通加工的类型和方式 第十一章 流通加工 第一节 概述 第二节 流通加工的类型 第三节 产品流通加工 第四节 流通加工合理化 第一节 概述 一、流通加工的概念 二、流通加工的特点 三、流通加工与生产加工的区别 四、物流加工在物流中的地位 五、流通加工的作用 六、流通加工的目的 第一节 概述 一、流通加工的概念 流通加工（GB）：根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动的总称。 流通加工是流通中的一种特殊形式，是物流系统构成要素之一。流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行加工。使物品发生物理、化学或形状的变化。 流通加工的概念 流通加工作业指在发货之前为商品粘贴标价、刷标志、拴标签、装袋、切割、计量、包装，分拣、将几种商品组合成套作为赠送的礼品等作业 流通与加工的概念属于不同的范畴，如右图所示 第一节 概述 二、流通加工的特点 1、流通加工的对象是已经进入流通过程的商品，和消费者的需求更接近，而生产加工的对象是原材料、零配件、半成品。 2、流通加工程度大多是简单加工，如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品，就应专设生产加工的工序，流通加工绝不是对生产加工的代替，是对生产加工的辅助及补充。 第一节 概述 3、从价值观点看，生产加工目的在于创造价值及使用价值，而流通加工的重点则是为了实现价值和完善其使用价值。 4、流通加工有时候是以自身流通为目的、为物流创造条件，这也是流通加工不同于一般生产的特殊之处。 三、流通加工与生产加工的区别 流通加工和一般的生产型加工在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著区别，但在加工对象、加工程度方面差别较大。（１）加工对象的区别。流通加工的对象是进入流通过程的商品，具有商品的属性，以此来区别多环节生产加工中的一环；而生产加工对象不是最终产品，而是原材料、零配件、半成品。（２）加工程度的区别。流通加工程度大多是简单加工，而不是复杂加工，一般来讲，如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品，那么，这种复杂加工应专设生产加工过程，生产过程理应完成大部分加工活动，流通加工对生产加工则是一种辅助及补充。特别需要指出的是，流通加工绝不是对生产加工的取消或代替。 三、流通加工与生产加工的区别 （３）附加价值的区别。从价值观点看，生产加工目的在于创造价值及使用价值；而流通加工则在于完善其使用价值，并在不做大改变情况下提高价值。（４）加工责任人的区别。流通加工的组织者是从事流通工作的人，能密切结合流通的需要进行这种加工活动。从加工单位来看，流通加工由商业或物资流通企业完成，而生产加工则由生产企业完成。（５）加工目的的区别。商品生产是为交换、为消费而生产的。尽管流通加工的一个重要目的，也是为了消费（或再生产）所进行的加工，这一点与商品生产有共同之处，但是流通加工有时是以自身流通为目的，纯粹是为流通创造条件。这种为流通所进行的加工与直接为消费进行的加工从目的来讲是有区别的，这也是流通加工不同于一般生产的特殊之处。 四、物流加工在物流中的地位 1、 流通加工有效地完善了流通。流通加工在实现时间场所两个重要效用方面，确实不能与运输和储存相比，因而，不能认为流通加工是物流的主要功能要素。流通加工的普遍性也不能与运输、储存相比，流通加工不是所有物流中必然出现的。但这绝不是说流通加工不甚重要，实际上它也是不可轻视的，是起着补充、完善、提高增强作用的功能要素，它能起到运输、储存等其它功能要素无法起到的作用。所以，流通加工的地位可以描述为是提高物流水平，促进流通向现代化发展的不可少的形态。 2、流通加工是物流中的重要利润源。流通加工是一种低投入高产出的加工方式，往往以简单加工解决大问题。实践证明，有的流通加工通过改变装璜使商品档次跃升而充分实现其价值，有的流通加工将产品利用率一下子提高20一50％，这是采取一般方法提高生产率所难以企及的。根据我国近些年的实践，流通加工单仅就向流通企业提供利润一点，其成效并不亚于从运输和储存中挖掘的利润，是物流中的重要利润源。 3、流通加工在国民经济中也是重要的加工形式。在整个国民经济的组织和运行方面，流通加工是其中一种重要的加工形态，对推动国民经济的发展和完善国民经济的产业结构和生产分工有一定的意义。 五、流通加工的作用 流通与加工的概念本属于不同范畴。加工是改变物质的形状和性质、形成一定产品的活动；而流通则是改变物质的空间状态与时间状态。流通加工则是为了弥