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19世纪80年代法国人修建越南河内至中国的铁路时，将他们钟爱的咖啡馆带到了中国。
今天，街头巷尾随处可见的咖啡馆已经成为人们交谈、休闲的又一新的去处，实实在在成为
国人生活中的一部分。如今很多人都看好中国的咖啡市场，越来越多的人准备投资开店，但
随着咖啡馆数量的不断增多，房租、人员成本快速上涨，再加上原材料和物流成本，持续的
价格战和营销成本的增加，在这样的市场环境下，为了避免激烈的同业竞争，作为新进入者，
咖啡馆应该具备明显的差异与特色，然而，目前咖啡馆加盟总部的产品及服务同质化，没有
非常明显的差异与特色、即使有差异也不明显。特色咖啡店定位及运营体系难以复制。在过
去
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