饼干市场零售的的研究的报告会（PPT 95页）.pptVIP

市场增长趋势，上升？下降？ 12.1% 销售量（千吨） 销售额（百万人民币） 曲奇 蛋卷 咸单片 甜单片 夹心 梳打 威化 其他 12.4% 11.6% 129 161 168 2623 3194 3230 11.1% 12.2% 11.0% 320.3 352 357.8 16 18.7 20.4 咸单片整体市场在过去两年里销售保持上升趋势！ 咸单片市场是否有明显的季节性？ 咸单片市场在今年呈现不断增长趋势， 因此季节性不明显 咸单片在不同地区销量变化趋势 4.9% 4.5% 4.9% 5.2% 5.8% 6.4% 5.3% 25.8% 28.2% 27.5% 24.7% 25.8% 22.3% 23.6% 1.4% 1.2% 1.3% 1.7% 1.7% 2.0% 1.5% 8.3% 7.8% 9.0% 8.9% 9.0% 10.4% 9.0% 3.9% 3.8% 4.0% 4.0% 3.6% 3.5% 3.8% 11.6% 12.4% 14.1% 13.3% 14.9% 13.7% 14.0% 44.0% 42.1% 39.2% 42.2% 39.2% 41.8% 42.8% 销售量（吨） %：销量重要性 咸单片在各地销量均呈增长趋势， 其中华东是销量最大的市场，而华南增长速度相对较快 咸单片在不同地区超市/卖场/百货市场渗透率咸单片华中/西南/华南等地渗透率均有所增加 东北 华北 西北 华中 西南 华南 华东 饼干 82 78 97 74 71 77 76 数值铺货率 AM 02 咸单片 71 68 66 44 52 65 70 各地现代通路中咸单片主要品牌份额达能咸趣在华东地区销量份额占咸单片整体50% 超市/百货/卖场 MAT AM 02 全国 华东 华北 华南 华中 东北 西南 西北 其他牌子 30.7 19.5 39.7 39.3 34.2 56.6 33 19.8 达能闲趣 24.6 48.9 6.2 0.8 5.1 0.7 4.5 29.7 思朗 6.4 5.7 7.7 7.5 5.3 3 9.4 5.4 乐之单片 6.1 1.7 15.7 3.6 2 10.2 1.9 1.6 嘉顿 6 3.5 1.7 24.6 2.8 4.5 5.2 3.8 康元 3.5 5 2.9 1.6 0.2 1.2 4.7 8.5 博通 3 NA 9.9 NA 2.1 1.4 NA 16.5 九洲 2.5 0.1 0.7 0.8 28.1 0.9 14 0.2 格力高 2.2 4.9 0.1 0 0 0 0.4 NA 积士佳 2.1 0.9 0.4 9.2 2.2 0.7 2 5 嘉伦 2 1.4 2.4 2 5.7 1.9 1.8 0.5 市场增长趋势，上升？下降？ 26.1% 销售量（千吨） 销售额（百万人民币） 曲奇 蛋卷 咸单片 甜单片 夹心 梳打 威化 其他 32.9% 27.9% 129 161 168 2623 3194 3230 19.8% 24.3% 20.4% 636.6 652.1 640.3 42.3 44.8 44 甜单片在过去两年销量份额不断下降， 领导优势逐渐减弱！ 甜单片市场是否有明显的季节性？ 甜单片市场虽然销售趋于下降，但在2/3月仍有销售旺季出现 甜单片在不同地区销量变化趋势 16.2% 17.3% 15.6% 14.9% 15.5% 15.2% 15.4% 41.4% 38.8% 38.7% 37.7% 39.0% 39.6% 39.8% 3.8% 4.1% 4.1% 5.2% 4.0% 5.5% 5.3% 6.0% 6.5% 6.2% 6.5% 6.0% 6.7% 6.6% 6.4% 6.0% 5.8% 5.3% 5.3% 5.6% 5.3% 5.5% 5.5% 6.3% 6.3% 7.0% 5.6% 6.0% 20.8% 21.8% 23.2% 24.1% 23.3% 21.7% 21.6% 销售量（吨） 销售量（吨） %：销量重要性 甜单片市场最大的地区在华北，但销量重要性不断下降 甜单片销量增长主要来自地区重要性较低的西北、华中地区以及华东地区 甜单片在不同地区超市/卖场/百货市场渗透率甜单片在华北的市场渗透率有所下降 东北 华北 西北 华中 西南 华南 华东 饼干 82 78 97 74 71 77 76 数值铺货率 AM 02 甜单片 81 71 86 58 53 48 67 各地现代通路中甜单片主要品牌份额甜单片最大的三个地区中均有领导品牌 超市/百货/卖场 MAT AM 02 全国 华北 华东 东北 华南 华中 西南 西北 青食 18.1 45.2 0.1 3.7 NA 0.1 0.2 NA 达能牛奶 1