反刍生理与营养.pptVIP

3 * 奶牛基本生理 * 奶牛？ 其特征？ 奶牛是牛奶的生产工厂 个体管理 复杂的生理机制 经济性动物 * 奶牛的消化生理 瘤胃 网胃 瓣胃 真胃 * 单胃动物 饲料营养 动物 动物 瘤胃内 微生物 单胃动物 反刍动物 70% 30% 反刍动物 饲料营养 * 奶 牛 的 胃 构成 名称 机能/作用 第1胃 瘤胃 反刍、微生物的发酵，70-80%的营养成 分消化，挥发性脂肪酸被吸收 第2胃 网胃 网住异物、反刍作用 阻碍未被消化的物质通过 第3胃 瓣胃 吸收60--70%的水分及一部分矿物质 第4胃 真胃 分泌消化酶，与单胃动物的胃具有相 似的功能，分泌盐酸分解微生物蛋白质 具有4个部分构成的复杂结构 占体重的25-28% * 反刍胃的发育 第二胃 第四胃 第三胃 第一胃 第四胃 第三胃 第二胃 第一胃 * 容积 : 150-200L 温度: 39-41℃ 酸度 : pH 5.5-7.0 合适的水分 ： 瘤胃内环境 * 反刍胃内的微生物 种类 -细菌：种类多（900余种，33种为主） -真菌：比细菌少，影响纤维素的消化 各种微生物所利用的成分各有不同 -分解纤维素的微生物， -合成甲皖的微生物 -合成氨气的