最后一章-各地民俗趣谈(补充).pptVIP

民俗趣谈 有趣的民俗-----陕西十大怪 面条像腰带； 锅盔像锅盖； 辣子是道菜； 泡馍大碗卖； 碗盆难分开； 扯面：正宗的biang-biang面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。　 做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样，烙成的锅盔外脆里酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。 四川人把辣子当成一种调料，而陕西“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。 陕西人（老陕）吃饭，喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗，当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大，所以往往碗盆难分。在农村，人们劳动强度大，干活出力多，吃饭也多，所以出门用老碗盛一下就够了，不用再回家去盛饭，省了不少麻烦。 帕帕头上戴 ：陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，既可防尘防雨防晒，还可以擦汗擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠方便。 房子半边盖 ：一般的房子房顶为人字形，可是陕西的房子却是人字的一撇。据说因为陕西干早少雨，所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全部流到自家的田地里，正所谓“肥水不流外人田”。 又因，在近百年来陕西农业发展缓慢，人口却迅猛增加。农村中原来聚居生活的家庭，因土地面积有限，而人口众多，住宅紧张，于是便形成了房子“半边盖”的历史。   据说关中地区土地肥沃，所以极少有人为生存而奔波于他乡异地。因而有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语，久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁他乡。  板凳不坐蹲起来 ：陕西人的蹲功在全国可谓之最，一蹲就是一个小时，吃饭，下棋，休息，聊天，即使有板凳椅子也不坐，最长的者可蹲3-5个小时。 唱戏吼起来：唱戏，指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼，当地人称之为“挣破头”，外地人开玩笑：“唱秦腔，一是舞台要结实，以免震垮了；二是演员身体要好，以免累病了；三是观众胆子要大，以免吓坏了”。 东北十大怪 窗户纸糊在外 大姑娘叼烟袋 不吃鲜菜吃酸菜 养活孩子吊起来 吉祥喜庆粘豆包 嘎拉哈姑娘爱 降妖捉怪神仙舞 棉乌拉脚上踹 云南十八怪 云南第一怪，鸡蛋用草串着买； 云南第二怪，粑粑饼子叫饵块； 云南第三怪，三只蚊子炒盘菜 ； 云南第四怪，石头长到云天外 ； 云南第五怪，摘下草帽当锅盖 ； 云南第六怪，四季衣服同穿戴 ； 云南第七怪，种田能手多老太 ； 云南第八怪，竹筒能做水烟袋 ； 云南第九怪，袖珍小马有能耐 ； 云南第十怪，蚂蚱能做下酒菜 ； 云南十一怪，四季都出好瓜菜 ； 云南十二怪，好烟见抽不见卖 ； 云南十三怪，茅草畅销海内外 ； 云南十四怪，火车没有汽车快 ； 云南十五怪，娃娃出门男人带 ； 云南十七怪，过桥米线人人爱 ； 云南十八怪，鲜花四季开不败 。 * * 帕帕头上戴； 房子半边盖； 姑娘不嫁外； 不坐蹲起来； 唱戏吼起来。 *