细胞代谢幻灯片.pptVIP

细胞代谢 是生物体内所进行的全部物质和能的变化的总称 一、生命和能 热力学定律 能量： 多种形式：光、电、化学、热、机械等 热力学第一定律：能量转化和守恒定律 。 热力学第二定律：开尔文叙述、克劳修斯叙述。 一个系统中的各种自发过程总是朝着熵增大的方向进行的。 万物皆走向衰退。 生物体是物质、能量和信息的平衡体，任何生命活动都包含着物质的转变、能量的转换和信息的传递。 一、生命和能 生活细胞和生物体是通过使环境中的熵增加，或者说从环境中吸收负熵，来抵消体内熵的增加。 依靠不断供应自由能来维持其有序性的结构称为耗散结构（dissipative structure）。 生命系统就是耗散结构。 生活细胞和生物体是通过使环境中的熵增加，或者说从环境中吸收负熵，来抵消体内熵的增长。 生命体系中的能量大部分直接、间接来自太阳 在细胞和生物体的能的转换中起重要作用的是化学能，其中ATP充当各种类型能的转换中的媒介物。 二、酶 1、定义 酶是活细胞内产生的具有高度专一性和催化效率的蛋白质，又称为生物催化剂。 广泛存在于各种细胞中，催化细胞生长、代谢等生命过程中几乎所有的化学反应。 细胞内合成的酶主要是在细胞内起催化作用，也有些酶合成后释入血液或消化道，并在那里发挥其催化作用，人工提取的酶在合适的条件下也可在试管中对其特殊底物起催化作用。 细胞产物；细胞内外都能发挥催化作用；蛋白质 2