医学微生物学第二章2幻灯片.pptVIP

Department of Microbiology, Harbin Medical University 第一篇 微生物学基础 第2章 细菌的生理 Bacterial Physiology 第一节 细菌的理化性状 细菌的化学组成 成分 水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质、核酸 元素 有机：碳、氢、氧、氮、磷、硫 无机：钾、钠、铁、镁、钙、氯 特有化学组成 肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D型氨基酸、二氨基庚二酸、吡啶二羧酸等（真核细胞中尚未发现） 细菌的物理性状 光学性质 表面积 带电现象 蛋白质，带负电荷 与染色、凝集、抑杀菌有关系 半透性 渗透压 营养物质、无机盐 G+菌20～25个大气压，G-菌5～6个 第二节 细菌的营养 细菌的营养类型 自养菌 autotroph 异养菌 heterotroph：腐生菌、寄生菌 所有的病原菌都为异养菌，多数是寄生菌 细菌生长所需的营养物质 细菌摄取营养物质的机制 被动扩散 简单扩散：不需要细菌任何组分帮助 易化扩散：特异性蛋白帮助 主动转运系统 （吸收营养物质主要方式） 依赖于周浆间隙结合蛋白的转运系统 化学渗透驱使转运系统 基团转移 第三节 细菌的生长与繁殖 细菌生长繁殖的条件 营养物质 酸碱度：pH7.2～7.6（易在宿主体内生存） 温度：最适37℃ 渗透压 气体 (CO2、 O2) 按细菌对氧的需要分类 专性需氧菌 有完善的呼吸酶系统 微需氧菌 低氧压时生长最好，高时抑制 兼性厌氧菌 大多数病原菌 专性厌氧菌 缺乏完善的呼吸酶系统 生长与繁殖－细菌个体 无性繁殖 二分裂方式 代时（generation time） 细菌分裂数量倍增所需时间。多数20-30min 分裂过程 细菌生长方式与速度 1个细菌以20分钟繁殖一代计算 1小时后：8个 2小时后：64个 3小时后：512个 4小时后：4096个 7小时后：200万个 10小时后：10亿个 生长与繁殖－细菌群体 生长曲线 迟缓期：适应新环境时期 对数期：分裂繁殖最快的时期，此期细菌的形态、染色性及生理活动都比较典型，研究细菌的性状时应选用该期的细菌 稳定期：细菌的繁殖数与死亡数相等，活菌数保持稳定。此期代谢产物堆积 衰退期：活菌数急剧减少，死菌数超过活菌数 第四节 细菌的新陈代谢 分解代谢 底物分解，转化为能量 合成代谢 产生能量用于细胞组分的合成 细菌的能量代谢 发酵 有机物为受氢体 呼吸 无机物为受氢体 需氧呼吸 厌氧呼吸 分解代谢产物和细菌的生化反应 糖发酵试验 VP 试验 甲基红试验 枸橼酸盐利用试验 吲哚试验 硫化氢试验 尿素酶试验 合成代谢产物及其医学意义 热原质 pyrogen 毒素与侵袭性酶 色素 pigment 抗生素 antibiotic 细菌素 bacteriocin 维生素 vitamin 热原质（pyrogen） 又称致热原。是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质 大多数为革兰阴性菌，即为细胞壁脂多糖 耐高温 无菌操作 毒素与 侵袭性酶类 外毒素与内毒素 多数革兰阳性菌和少数革兰阴性菌在生长繁殖过程中释放到菌体外的蛋白质-外毒素（exotoxin） 革兰阴性菌细胞壁脂多糖，菌体死亡后游离出来-内毒素（endotoxin） 外毒素毒性强于内毒素 侵袭性酶是菌体重要致病物质 色素（pigment） 水溶性和脂溶性 鉴别细菌 抗生素（antibiotic） 某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质 大多数由放线菌和真菌产生 细菌产生少（多粘菌素、杆菌肽） 细菌素（bacteriocin） 某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质 与抗生素不用在于作用范围窄，仅对产生菌有亲缘关系的细菌有杀菌作用 大肠菌素（编码基因位于Col质粒上） 可用于细菌分型、流行病学调查 维生素（vitamin） 人体肠道内的大肠埃希菌合成VB和VK，供人体吸收利用 第五节 细菌的人工培养 培养基 culture medium 基础培养基 增菌培养基 选择培养基 鉴别培养基 厌氧培养基 按物理状态分类 液体培养基 固体培养基 半固体培养基 在培养基中的生长 在液体培养基中 混浊、沉淀、菌膜 半固体培养基 动力 在固体培养基中 纯培养 分离培养 菌落colony 琼脂平板培养基中 半固体培养基中 液体培养基中 人工培养细菌的用途 医学 感染性疾病的病原学诊断 细菌学研究 生物制品的制备 工农业生产 基因工程中应用 小结 细菌的理化性状 细菌的营养 细菌的生长与繁殖 细菌的新陈代谢 细菌的人工培养 问题 影响细菌生长的环境因素有哪些？ 细菌的繁殖方式如何？