安徽省茶产业调研报告.pptVIP

动科1001 * * 关于安徽省茶产业发展情况的调研报告 动科1001 关于徽茶 安徽目前有 产茶，“黄山毛峰”、“六安瓜片”、“祁门红茶”、“太平猴魁”、“霍山黄芽”、“屯溪绿茶”等名茶蜚声海内外。 其中“祁门红茶”和“屯溪绿茶”堪称茶中国粹。“祁红” 与印度的“大吉岭”、斯里兰卡的“乌伐”一起被誉为世界三大高香茶。以“高香”、“味醇”、“形美”、“色艳”四绝驰名于世。 近60个县(区) 近年来，安徽省茶产业快速发展，实现连年增产增收，茶叶的出口量和金额每年增幅都在20%左右，尤其是2010年，安徽地区共出口茶叶30386吨、货值8400多万美元，跃居全国茶叶出口第二位。 2011年，茶园面积、茶叶产量和茶叶出口量分别位居全国产茶省份的第六位、第七位和第三位，茶叶年总产量8万多吨，年产值突破30亿元。 知名茶叶品牌： 天方、谢裕大、一笑堂、徽六、猴坑、王魁成等等 徽茶产业 大特点 3 茶区分布地域辽阔，自然生态条件得天独厚 茶树种质资源丰富，为良种选育提供物质基础 茶叶产品种类繁多并不断进行产品结构调整 安徽省茶区主要分布在黄山、大别山以及沿江江南丘陵地区，属于北亚热带湿润季风气候。土壤主要为红壤、红黄壤，呈微酸性，pH值4~6.5；年积温4700~5200℃；平均相对湿度75%～78%；年降雨量900~1700mm。 安徽茶的鲜叶自然品质及茶叶品质的优异，就是获益于这些得天独厚豹自然生态条件。 茶区分布地域辽阔，自然生态条件得天独厚 特点Ⅰ 安徽省茶叶始于2世纪汉献帝安达年间，由四川经陕西、河南传入皖西。近1800年，茶树经过世代繁衍和传播，长期受到多种多样的自然条件的影响及人为因素的作用，安徽省形成了十分丰富的品种资源，这些良种正在被各地因地制宜地推广应用，为加速茶园良种化、开发生产名优茶产品以及提高经济效益和增加茶农收入起到基础性的作用。 茶树种质资源丰富，为良种选育提供物质基础 特点Ⅱ 除以优良的传统工艺和精湛的现代工艺加工生产的绿茶、红茶、黄茶和花茶外，茶叶产品结构也不断地进行调整，茶叶深加工产品悄然兴起；目前全省的名优茶产量约占茶叶总产量的40％左右，产值约占总产值的70％以上，在振兴安徽省茶业经济的史册上增添了辉煌的一页。 茶叶产品种类繁多并不断进行产品结构调整 特点Ⅲ 安徽坐拥3个“中国十大名茶”茶种，却没有一个全国知名品牌..... 从全国茶区的发展比较看，安徽省茶产业发展速度滞后，国际国内茶叶市场的竞争愈来愈激烈，安徽茶叶产业的发展在把握机遇的同时，也面临着种种挑战~~ 徽茶产业发展存在的 主要问题 目前徽茶茶园中，相当部分是六七十年代种植，树龄老化，树势衰退，茶园覆盖度低，尤其是影响产量的良种比率低。据统计，全省无性系良种茶园比重仅占11％，低于全国平均26％的水平，更低于福建95％和浙江的50％的水平。 茶园基础条件差，效益低 问题Ⅰ 一些茶区茶园仍然在销售使用禁用农药，农残隐患依然存在，今年安徽省有多批茶叶出口检测农残超标，国内市场抽检也屡屡出现农残超标问题。 某些茶区的加工厂，在茶叶中掺杂使假现象屡有发生，给徽茶声誉带来潜在的威胁。 产品质量安全难以保证 问题Ⅱ 徽茶品牌多，整合滞后，管理较乱，产品标准化体系不健全。以黄山毛峰一个品种为例，就有几十家企业生产，几十个注册商标，质量参差不齐，市场真伪难辩，影响黄山毛峰声誉。 同时，徽茶缺乏像浙江龙井以及福建铁观音等的整体策划宣传推介，徽茶品牌资源优势没有充分发挥，茶文化促进严重滞后。 品牌整合滞后，宣传推介不够 问题Ⅲ 目前安徽茶产业发展主要来自于产业自身。政府财政扶持投入较少，目前省级每年仅安排300万元用于无公害茶叶生产和茶叶农业产业化资金，缺少省级专项资金扶持，投入严重不足，制约茶产业快速发展。 政府重视不够，投入严重不足 问题Ⅳ 徽茶产业发展问题的 分析对策 * *