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零售店铺管理(26-6-2012).pdf

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零售店铺管理(26-6-2012)

零售店舖管理 1 2012年6月26 日 店 舖 日 常 工 作 流 程 2 時間 工作項目 負責人 9:00 召開早會 店長 9:15 賣場清潔 /整理補貨 / 銀臺準備 高級營業員 /營業員 9:30 檢查儀表 /開門營業 副店長 9:30 –15:00 賣場銷售服務 /貨品陳列補充 高級營業員 /營業員 11:00 –13:00 安排輪流午餐 副店長 14:00 第 1次銷售報數 高級營業員 / 收銀員 14:00 –15:00 早晚班交接 /早班晚會 /晚班早會 店長 15:00 –18:00 賣場銷售服務 /貨品陳列補充 高級營業員 /營業員 17:00 –19:00 安排輪流晚餐 副店長 18:00 第 2次銷售報數 高級營業員 / 收銀員 18:00 –21:00 賣場銷售服務 /貨品陳列補充 高級營業員 /營業員 21:00 日終結算 /第 3次報數 高級營業員 / 收銀員 21:15 召開晚會 店長 3 管理範圍 4 貨  30分鐘巡店 5 人 6 招 育 留 用 7 店長 店 管理人員 舖 副店長 人 員 高級營業員 架 構 銷售人員 收銀員 營業員

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