月饼提前销售原因调查结果展示.pptVIP

月饼提前销售调查 成员：郭强 崔甲君 刘梅玲 穆薪宇 王凤娟 赵壮 First step 建立QQ联系群，远程讨论 建立任务完成进度表 收集网络资料 1 百度搜索栏 2 2010 2011 2012 提前销售的新闻报道 3 网络销售渠道调查 搜索栏的排名反映了关注度, 随着时间的变化, 排名的变化反映了关注度的变化. 对做法的高度关注, 反映信息搜索者不仅仅满足于吃月饼, 更希望获得做月饼获得乐趣. 团购搜索反映了网络潜在消费者对价格的敏感, 王凤娟和赵壮调查发现, 提前购买的原因之一是, 购买的人相对临近节日较少, 价格较便宜. 次关注度的是月饼图片, 反映了尝鲜的目的, 月饼券的在28 29号的昙花一谢, 和对月饼品牌关注的逐步上升(始终无法超过价格/口味因素),月饼礼盒搜索在29号首次出现在榜上,之后地位稳定的情况, 都为我们指引了这次的调查方向. 其中月饼馅料和月饼销售的搜索的下降和消失都反映了搜索者开始由商家变为了消费者. 新闻调查 1 获得新闻记者在价格 产品口味 消费者调查 网络购物的观点 作为外出调查的基础 2 比较近三年新闻报道关注点的变化和重合 研究出现的新趋势 例如网购兴起 口味的变化普及 价格的变化 3 着重锁定每年距离中秋节一个月的新闻报道 销售渠道调查：天猫 天猫中的月饼产品样式新奇 （巧克力月饼）价格便宜 注重养生 广告效果明显 榜单效应 例如鲜花月饼 单价比门店低很多同时推出团购 图片有诱惑力 着重强调品质 卖点 评价使获得利益保证 网络价格更大的选择空间 更优质 新奇 更大让利空间 省时省力 刺激了月饼的提起消费 商场调查与分组 高端商场 佳世客 麦凯乐 低端商场 瑞泰利群 吉韩商厦 西饼店 丹香 分成三组 两人一组 分配调查地点 确定调查话题及方法 买给谁吃的 动机调查 月饼券的提前发放 回收周期 对提前销售的促进 商家的利益点促使提前销售 月饼口味的改变是否影响提前销售、 月饼价格区间反映提前销售的原因 周边节日对提前销售的影响 网购 高热量脂肪 品牌 质量安全 话题聊天 理由 态度 询问者姿态获取信息 时间并不太合适 周五的的白天 调查收获 NO.1 提前销售的商家原因: 以节日为载体 通过短期促销行为获得高额的回报 ----百度文库安琪月饼2012销售策略 NO.2送礼月饼礼盒主要用来送礼购买者大多为男性高档月饼没有大面积上市例如佳世客一楼超市 NO.3尝鲜少量的购买散装月饼以家庭或个人为单位购买并不深入了解品牌健康等信息凭着自己的感觉选择口感好的月饼 NO.4节日月饼年的出现中秋节与国庆节重合中秋节前面的情人节教师节情人节巧克力鲜花月饼的畅销中秋节月饼作为教师节礼物售货员 NO.5月饼券的提前发放和月饼券的回收周期对提前销售的影响 NO.6价格人流提前购买相对中秋前期较便宜同时避免了人流高峰 NO.7网络团购占据青岛二成月饼市场增长快速产品优质新奇省钱 省时省力 NO.8洋式月饼哈根达斯推出冰淇淋月饼星巴克推出巧克力月饼丰富了月饼口味，迎合了年轻人 额外的发现 我们所调查的实体店中的月饼口味款式等要远远落后于网购的月饼 样式口味陈旧 价格偏高 不健康 实体店中消费者整体对月饼认知偏低 这种情况意味着什么？ 年纪较大的妈妈 往往倾向于在超市里凭着感觉和喜好挑选月饼而不会进行深层次的考虑 买月饼的目的是为了尝鲜, 与家人共享月饼. 由于她们接触媒介有限 上不习惯深度使用网络 尤其是在购物上保持着自己的原有的习惯 相比较而言 新一代妈妈和未婚女性熟识科技 更习惯从网络上利用榜单快速获取有关产品的信息 将产品和价格等元素进行大量的比较 已获取最佳性价比 这也是网购为什么会能能以更少的钱购买到更优质的更新奇更健康的月饼 例如：花瓣月饼主打女人. 低甜度 提供微量元素 符合现代养生之制度. 并且提供巧克力月饼不同的购买方式代表不同的层次和不同产品要求. * *