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食天下上市调研报告 一、背景分析： 　近年来，中国的经济高速发展，人均消费水平不断提高，由此带来的是中国快餐市场的繁荣。 在中国经济繁荣的大背景下，中国快餐业的发展进入到了一个前所未有的阶段，各快餐企业相互竞争激烈，尤其是中式快餐和西式快餐的竞争更是十分激烈。但是在激烈的市竞争中，中式快餐企业却远落后于西式快餐企业。虽然中国快餐业市场的经营主体仍是中式快餐，中式快餐占到了78.9%的市场份额，但是中式快餐所占的市场份额是以不同的业态形式存在的。 ? 在中国快餐市场激烈的市场竞争中，面对着西式快餐在中国的快速发展，中式快餐的发展也面临着巨大的挑战。中式快餐面临的挑战有来自社会市场环境的，也有来自自身原因的，总的来说可以归纳为以下几点： 1.社会发展的大环境对中式快餐业产生了相应的挑战。首先,我国的经济发展仍处于发展中国家水平,处于市场经济的初级阶段,人均收入有限,中式快餐业的发展受到消费水平与消费能力的制约;其次,地区和人均发展不平衡。体现在快餐业发展上,沿海城市较内陆与中西部地区发展要快,大城市要比中小城市快。即使在一个城市中,消费水平不一和发展不平衡的特点也很突出，这一现实问题也给中式快餐的发展提出了挑战;第三,对连锁快餐发展的社会配套支持不足,市场法规不健全,配送系统不完善,消费环境不规范,企业投入与发展基础还不强;第四,我国经济结构的调整,一大批下岗职工