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常吃八种菜能抗八种癌
查看原图 海带.jpg?海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。 查看原图 芹菜.jpg?富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效 查看原图 竹笋.jpg?芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。 查看原图 菠菜.jpg?抗癌明星“菠菜”:菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。 查看原图 菜花.jpg?抗癌明星“菜花”:抗击胰腺癌多吃菜花、西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。这与食物中的天然叶酸有关。 查看原图 香菇.jpg?蘑菇类有“抗癌第一菜”的美誉，蘑菇含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，特别是对肝癌病人，很有益处。 查看原图 黄豆.jpg?用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。 查看原图 大蒜.jpg?大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。
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