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定义 是通过罗列输入输出变量和输出特征而对工序给出的一种直观的表示 作用 清楚的展求工序过程, 认识输入变量与输出响应之间的关系 使用原因 更好地理解工序以及输入输出之间的关系 INPUTS输入 Sources of Variability People 人力 Materials 材料 Equipment 设备 Policies 政策 Procedures 步骤 Methods 方法 Environment 环境 Outputs输出 Measures of Performance Perform a service 提供一项服务 Produce a product 生产一件产品 Complete a task 完成一项任务 INPUTS输入 Materials 材料 猪肉, 辣椒, 味精, 盐,花辣, 蒜叶等等 Equipment 设备 锅, 锅铲, 煤气灶 Policies 政策 一定顺序将材料放入锅里 Environment 环境 厨房 Outputs输出 Measures of Performance Produce a product 生产一件产品 作出一份可口的回锅肉 定义 是一种帮助分析工序的工具, 它把工序分解成多个细小的步骤 作用 帮助我们识别工序中的复杂性和各种问题, 找出多余的步骤和不必要的循环, 对可以改进的地方进行简化和标准化 使用的原因 为了认识工序中实际的步骤和流程 做回锅肉的PF 定义 通常用象鱼骨一样的图来表示对输出有可能影响的因素 作用 围绕一个问题或焦点, 集中一个团体知识和意见作出一个图, 以找到影响工序的因素 使用的原因 鉴别和找到所有可能影响一个工序或问题的原因, 并且最终找到根本原因 1) 找出作SOP需的控制项; 2) 找出需实验改善的项; 3) 用FMEA评估鱼骨图的因素对系统的影响 步骤 先作一个标准的鱼骨图, 给出效果/结果 找出所有的因素, 并分类列出 对所有的因素按常量(Constant), 干扰量(Noise), 待定量(Experimental)分为三类并标出 讨论待定量, 并实验确定 作出标准操作程序 按标准操作程序操作,得到结认 常量(Constant) 需要由标准操作程序控制的变量 干扰量(Noise) 分为三类并标出 噪声或不可控制的变量 待定量(Experimental), 需用实验确定的量, 在分析过后需作实验确定每一个变量的影响以确定工序的参数 需要研究的变量 注意: 这里的常量, 干扰量和我们日常生活的概念不同. 比如, 长度, 如果我们需要控制(既测量), 那就是常量, 否则, 就是干扰量. 注: 对一个实际生产的工序, 必须将所有X的项实验清楚, 作出的SOP才能运用于生产. 标准操作程序(SOP) SOP Standard Operating Procedure 定义 建立控制一个工序的变化的方法和操作的文件 作用 定义工序的每一步 使用的原因 确保变化减少和操作的标准化 注意: 在制定SOP的时候, 必须要控制所有可控制的变量. SOP的作用 每一个工序都应该有SOP 是从依靠人的能力到依靠一个系统的转变 所有的改善和成效在确认后(评审)都必须转变成SOP 管理和生产上的SOP同样重要 注: 对一个实际生产的工序, 必须将所有X的项 实验清楚, 作出的SOP才能运用于生产. SOP的步骤 作出一个工序的IPO图, 列出输入和输出的参数, 以清楚SOP的输入和目的; 作出一个工序的流程图(PF)并优化, 在写SOP时, 将按PF的顺序步骤写; 作出工序的鱼骨图(CE), 找到需要控制的常量, 并标出C,X,N; 按流程顺序写SOP草稿, 并控制住所有的C项; 在目前的工序条件下, 对C项的最优的控制方法; 按作出的SOP草稿, 讨论并实验确定X项, 将其变为C项, 并在最终的SOP中控制; SOP必须清晰, 易懂, 并具有可操作性 Histogram 直方图 Pareto Diagram 柏拉图 Scatter Diagram 散布图 Statapult Exercise Ⅲ(弹弓练习3) 骰子练习 定义 一个用来描述数字资料出现频率的柱状图 作用 确定数据的分布中心趋势和变化 目的 用 图表显示数据的分 布规律 直方图建立步骤 收集需作表的数据 定组数, 50-100组数据, 6-10组; 100-250数, 10-20组; 25