打造酒都品牌.docVIP

豆丁文档分享 打造酒都品牌，构建和谐仁怀 （仁怀市质量技术监督局 陈仁远 酒都——作为仁怀市品牌，不只是几百家酒厂，上千产品名字的总和，而应该是涵盖了酒都的文化、形象、产品质量、服务等方方面的内容。在当今品牌角逐的时代，企业靠品牌生存，国家靠品牌振兴，仁怀靠品牌强市，品牌所具有的无形价值将给企业、给仁怀带来巨大的经济效益。 酒都，应以民族传统白酒工业为核心，延伸到白酒配套产业、农业、旅游业、环保业、科技服务业，形成以白酒产业“黄金线”串连起来的循环经济产业链——打造酒都品牌，促进仁怀和谐发展。为此，务必对酒都进行品牌管理，其措施如下： 酒都循环经济及产品识别 科学合理的循环经济产业链支撑优质的产品，优质产品是建立消费者忠诚度最关键的因素。要把“酒都”这一品牌创建成国家、国际驰名品牌，首先得正确识别酒都循环经济及产品。 环保业农业酒业（产品）旅游业 环保业 农业 酒业（产品） 旅游业 白酒配套产业 科技中介服务业 文化产业 以酒业为核心，酒业高速发展，会促进农业、酒文化、旅游业、白酒配套产业、科技中介服务业健康发展。同时，相关产业发展，可以发挥资源优势，降低竞争成本，更有利于稳定酒业的强势地位。酒业七次糟醅可以再酿翻沙酒、碎沙酒，丢弃的酒糟可再利用，从环保角度生产饲料和有机复合肥，提供给农业，农产品高粱、小麦、稻草、谷壳又是白酒生产的原辅料，保证酒业的发展之需。薯类等还可以生产酒精、单细胞蛋白饲料，促进生物工程产业发展，解决我市产业单一问题。这些产业相互相依，形成循环经济，有利于酒都社会主义新农村建设，有利于强化培养酱香型酒消费群的发展战略，实现低本扩张和废弃物的综合利用，更有利于促进产业品牌的培育。 产品名称策划及概念 白酒产品：酒都原液酒，酒都调味酒，酒都年份酒、酒都成品酒（茅台酒、茅台河谷酱香酒，酒都酱香美酒，钓鱼台国宾酒，小糊涂仙、国台酒、迎宾酒……）。 农副产品：酒都高粱、酒都小麦、酒都酱香大曲、酒都高粱杆、酒都酒精、酒都稻草、酒都谷壳。 环保产品：酒都茅台食醋，酒都DDGS饲料、酒都单细胞蛋白饲料、酒都有机复合肥、酒都绿肥。 白酒配套产品：酒瓶、酒盒、酒箱、酒坛、酒纸。 旅游产品：酒都高粱汤圆、酒都仿古酒具（精致多功能酒瓶、冷却器、酒桶……）、酒都原液小瓶酒、酒都调味小瓶酒、酒都年份小瓶酒、酒都秘法酿酒工艺图（用高粱杆、麦杆、稻草、谷壳、高粱粒、小麦粒编制而成）。 尤其是白酒产品，一定要将其品牌个性、品牌价值、品牌气质等感性元素与消费者的个性，喜好进行联系，取得消费者共鸣。 建立产品识别系统 酒都酱香型美酒——即茅台河谷酱香白酒的消费属性是尊贵、权力高端；产品属性是空杯留香持久，悠雅细腻，有药物成份，好喝，健康；原料产品高粱的属性是支链淀粉含量高、千粒重大、单宁含量高。各白酒生产企业应将其产品属性、消费属性的特点，组合建立立体的产品识别系统，进而制定酒都茅台河谷酱香白酒技术标准。将其色、香、味、格、特征成份、工艺包装、质量及可能与消费者发生接触的每一个点通过形象化的表现成为产品识别和消费标准的要素，先行打造品牌建设的利基，把“酒都”的标鉴贴进消费者心里。 酒都品牌定位 酒都——以发展白酒产业为核心，不能只以几百家酒厂，上千品牌就称酒业。作为酒业，酒都应有酒的制度、酒的标准、酒的配套产业，酒的文化，还应有神秘的白酒原料（高粱、小麦）基地，更有维持生态平衡的环保业，传播酒文化的旅游业，甚至更应该有实现可持续发展的生物科技产业，保证一流品质及酒品安全的酒都中介技术服务机构，更应该构筑1-2家地产酒“航母集团”，成为地产酒的“领头羊”。只有这些产业良性、全方位发展，方能提升酒都形象。为此，酒都品牌定位如下： 酒都——以发展白酒业为核心，延伸农业、环保、旅游、科技，实现相关产业为酒业服务的立体循环经济。酒都主导产品白酒，一定坚持继承发展茅台传统酱香工艺：长期坚持用纯粮固态经窖池自然发酵、高温蒸煮、多年贮存、反复勾兑，确保独特品质，突出个性。一定坚持发展中高档优质粮食酒生产、实现贵族消费，巩固“茅台”国酒地位，打造“绿色酒都，人文酒都、科技酒都、民族酒都、酿造世界上最好的蒸馏酒之都”，确定“以人为本，以质求存，诚信天下，健康安全，继承创新”的核心价值观及酒都文化理念；借势茅台，珍爱茅台、传承茅台，促进酒都取得持续跨越发展，构建和谐仁怀。 作为酒都企业，对其品牌定位应建立以“品牌输出对象、品牌思想、品牌传播载体、品质个性化差异、品牌识别差异体验”等为元素的品牌定位识别系统。酒都白酒品牌可定位为：“酒都酱香酒，与领导品牌搞衡的民族品牌”。 酒都品牌的建设 （一）品牌诊断 仁怀白酒企业，很难集团化、规模化发展，很难勇于挑战同行，就分析存在以下问题： 1、品牌定位不明确。 仁怀相当多企业的产品品牌没有