2017-2018学年高中生物选修一（人教版检测）：专题4课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果Word版含答案.docVIP

课题2　探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 基础巩固 1加酶洗衣粉中含有的常见酶制剂有(　　) A.蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶 B.脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纤维素酶 C.蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纤维素酶 D.蛋白酶、淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶 解析:加酶洗衣粉中常见酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶,分别分解衣物上的相应污物。 答案:A 2酶制剂中酶的化学本质是(　　) 　　　　　　　　　　　　　　　　 A.蛋白质 B.有机物 C.RNA D.核酸 解析:酶的本质是蛋白质或RNA,加酶洗衣粉中的酶全部是蛋白质。 答案:A 3加酶洗衣粉中的酶有多种,要根据污渍的成分选用不同的加酶洗衣粉,主要原因是(　　) A.酶具有多样性 B.酶具有高效性 C.酶具有专一性 D.酶易受环境影响 解析:生活中各种污渍的成分有很大区别,如油渍主要是脂肪,血渍主要为蛋白质。根据酶的专一性,针对不同的污渍应选用不同的加酶洗衣粉。 答案:C 4下列关于加酶洗衣粉中酶的说法,错误的是(　　) A.洗衣粉中的酶是人工合成的无机催化剂 B.洗衣粉中的酶是生物工程的产物 C.加酶洗衣粉也有保质期,时间长了,酶活性会降低或丧失 D.加酶洗衣粉中磷的含量比普通洗衣粉低 解析:加酶洗衣粉最大的特点是含有酶制剂,酶为有机大分子。洗衣粉中的酶是科学家通过生物工程研制出来的。酶作为一种生物催化剂,其活性会随时间延长而降低或丧失,因此加