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有 机 化 学 （生物系各专业） 任课教师：石伟民（化学系） 第一章 绪 论 一、课程说明 任课教师：石伟民（化学系） 课时安排：共104课时，理论课64课时，实验课40课时，2 理论课具体章节课时安排： 二、学习有机化学的重要意义 1.有机化学的定义: The modern definition of organic chemistry is the chemistry of carbon compounds 有机化学是碳化合物的化学. 2.生物学的定义: 生物科学是研究探讨生命本质的科学 Biology:An inquiry into the nature of life (Stanley L. Weinberg 著) 3.有机化学是现代科学技术的重要基础学科 3-1 有机化学研究的对象及发展状况 有机化学是从分子水平上研究物质世界最丰富多彩的部分 - 有机化合物。 简单有机小分子化合物（组成、价键、结构、性质、鉴定、反应、合成）????复杂有机化合物（结构、鉴定、合成） ????大分子化合物（ 结构、鉴定、合成、相互作用） ???? 超分子（分子识别、分子组装、功能） 3-2 有机化学在现代科学技术中的定位 - 有机化学是许多现代科学技术的基础 生命科学（生物化学，分子生物学等） 医药学（药物化学，病理学，生化分析等） 农业（农业化学，农用化学品等） 石油（石油化工等） 材料科学（高分子化学，功能材料等） 食品（食品化学，营养学，添加剂等） 日用化工（染料，涂料，化妆品等） 三、有关有机化学的一些基本概念 1.共价键理论 2.有机化合物的一般特点 3.酸碱的概念 4.有机反应的基本类型 5.有机化合物的分类 6. 研究有机化合物的一般方法 四、有机化学的特点 有机物数目特别多，且增加很快 1880年 12,000种 CA统计 1910 150,000 1940 500,000 1961 1750,000 性质特点 ②. 易挥发， 大多数难熔化的固体 常温下多为气体，液体 m.p.600 ℃ 或低熔点固体（m.p.400℃ ） ③. 大多不溶于水， 较易溶于水 溶于有机溶剂 ④. 热稳定性差，易分解 较稳定，难分解 ⑤. 极性小 多为离子化合物 ⑥. 反应较慢 瞬间完成，产物单一 副反应多，产率较低 产率~100% 五、共价键 C，第二周期，第四主族的元素 吸引电子的能力中等 与其它的原子共享四对电子， 达到外层8电子的稳定结构。 路易斯式 原子的未成对电子是价键数, 原子轨道重叠形成分子轨道 分子轨道原理 轨道：电子运动状态（原子轨道，分子轨道）的表示方法 ，波函数表示 共价键的饱和性：一个成键轨道最多包含2个电子 方向性：在对称轴方向重叠，重叠的部分最大 杂化轨道 为了成键，不同能级的轨道，受到激发而杂化成能级相近的轨道 Sp3杂化轨道的特点 一个sp3杂化轨道含有1/4 s成分和3/4 p成分 能级相同 以C原子核为中心对称分布，任何两个sp3杂化轨道间夹角109.50 四个轨道的顶端构成正四面体 共价键的性质 1.键长： 两原子核与核之间 的距离 共价 双原子分子： 1. 均裂：原子间的共用电子对分裂，分别归属与2个原子 酸碱的概念 酸碱的强弱 定义：给出（或接受质子的能力） 表示方法：pKa表示酸（或碱的共轭酸）的强弱 数值小，酸（碱性弱）性强 Lewis酸碱概念 定义：接受（或给出）电子称为酸（或碱） 亲核反应：具有亲近正电中心（正离子或者极性键的正 电中心） 性质的物质向正电化合物进攻的反应亲核试剂：亲核反应中具有亲近正电中心性质的化合物 Lewis酸通常是亲电试剂 Lewis碱通常是亲核试剂 * * 考核办法： 平时成绩(作业,考勤,课堂表现) 10% 期中考试(开卷或