习惯和成本、质量管理.docxVIP

习惯与成本、质量管理习惯就是成本。用完笔后顺手放入笔筒里，用完资料后也顺手整理好放入文件柜，还有其他的日常行为，看似很正常的小动作，但节约下了很多累计一段时间后整理和打扫的时间成本。同样的，移位到保洁员身上，用完百洁布之后将其清洗干净，然后放到规定的位置上，下次用时便可马上取到立即使用，不用花费时间寻找和清洗，同时避免了污物腐蚀百洁布而减少寿命。其他保洁器具的使用也同样如此，避免了乱摆放造成的丢失和污损，同时也方便使用和管理。使用药水时每次都倒合适的量，时间一长便形成习惯，此习惯的形成避免乱倒乱用、没有规律和定性。凡是眼及和手触范围内的器物都让之形成自己的好习惯，每个保洁员都对自己的习惯有良好的管理，那器物使用寿命延长，药水使用量也合理。点滴累计减少的成本将会转化为利润。习惯的养成有赖于外部的约束。公司保洁点多而分散，难以做到时刻监督与指导，那对保洁员使用器具情况的记录便可很好的做到约束与形成习惯。每天保洁员记录下使用情况，一定时间后分析记录数据及对比数据，可清晰的知道保洁员的使用习惯情况，管理人员结合记录数据及对现场进行观察分析便可清晰的知道记录数据的真实性和准确性以及保洁点的标准用量和管控要求。在此基础上，保洁器具及物料的存货成本及发放就有了量化的管控标准与策略。这些基础数据加深了对保洁点的深入了解与管理，汇总数据可掌握整体的运营情况、发现问题及调整管理方法，提升管理质量。以酒店保洁为例：xxxx酒店日常保洁物料用量月汇总表保洁内容保洁器具数量使用频率报损周期负责人检查人本月使用情况上月使用情况去年同期使用情况地面木拖把墙面尘推卫生间胶手套玻璃门窗车载毛巾装饰品百洁布塑料撮箕扫把水桶洗地机药水/清洁液领用量/月使用量/月（标准）负责人检查人本月使用情况上月使用情况去年同期使用情况康洁快活玻璃水洗手液易耗品领用量/月使用量/月（标准）负责人检查人本月使用情况上月使用情况去年同期使用情况大卷纸擦手纸保洁员易耗品及药水用量记录表药水领用量123456789101112131415161718192021222324252627282930康洁快活玻璃水区域：保洁员：单位：克药水本月使用总量上月使用总量去年同期使用情况下月发放量康洁快活玻璃水单位：卷，包易耗品领用量123456789101112131415161718192021222324252627282930大卷纸擦手纸易耗品本月使用总量上月使用总量去年同期使用情况下月发放量大卷纸擦手纸月度使用异常报告分析表序号区域及保洁员异常情况原因解决措施效果实施：1、员工用的表格可做成塑料的，重复使用。管理人员的用纸质版或电子版或者两者皆用的表格。2、时间计量单位为月，每月24日到下月的25日。3、次月一个周内员工拍照发送收集数据并进行分析、报告，解决问题，不断补充、调整和完善成本管控，增加利润。