营养与食品卫生学实验课程体系的改革与探索.pdfVIP

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2018-12-01 发布于浙江
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营养与食品卫生学实验课程体系的改革与探索

27 3 Vol． 27 No． 3 第卷第期中国医学教育技术 20 13 6 CHINA MEDICAL EDUCATION TECHNOLOGY Jun． 2013 年月营养与食品卫生学实验课程体系的改革与探索，赵秀娟孙长颢， 150081 哈尔滨医科大学公共卫生学院哈尔滨【】: ，、、、摘要针对目前实验教学中存在的问题从教材建设教学方法和手段提高任课教师素质、培养学生动手能力和科研思维能力教学考核等方面对营养与食品卫生学实验教学提出了相应的改革建议。【】: ; ; 关键词营养与食品卫生学实验教学改革【】:G642 ． 0 【】:A 【】:1004 -5287 (20 13)03-0351-03 中图分类号文献标志码文章编号Ｒeform and exploration of experiment curriculum of Nutrition and Food Hygiene Zhao Xiuj uan ，Sun Changhao Public Health College ，Harbin Medical University ，Harbin 150081，China 【Abstract 】:In view of the current problems in Nutrition and Food Hygiene experiment teaching ， this paper proposes corresponding reforming measures in improving teaching material ，teaching methods and means ;upgrading the quality of teachers ，cultivating students ＇ problem-solving ability and research thinking ability ，as well as improving teaching evaluation．【Key words 】:Nutrition and Food Hygiene ;experiment teaching ;reform 营养与食品卫生学是预防医学的一门主干课程，高的要求。如何通过实验教学培养学生发现问题、，同时也是一门实践性和应用性很强的专业学科实研究问题及应用所掌握的实验技术解决问题的能。验教学在其教学中占有较大的比重我国原有的营，。力是实验教学迫切需要解决的问题养与食品卫生学课程体系和教学框架已经不适应新 1 营养与食品卫生学实验教学中存在的问题，形势的需要特别是实验教学更是迫切需要改革以适应新时期