第三章 主要侵染性病害（2）霜霉病.ppt

?葡萄霜霉病[Plasmopara viticola(Berk et Curtis ) Bert.et de Toni]是一种世界性古老病害，病菌原生于北美洲东部的野生葡萄上。在原产地，野生葡萄和栽培葡萄对它都有一定的抗性，所以危害并不十分严重。 十九世纪中期，由于欧洲葡萄产区发生了葡萄根瘤蚜，在1870年从美洲引入抗根瘤蚜砧木的同时，葡萄霜霉病菌也随着苗木和接穗带入欧洲。到1876年，霜霉病在法国南部大面积发生，几年后几乎传遍了欧洲，成为欧洲葡萄的首要病害。 19世纪后期，伴随欧洲种葡萄（Vitis Vinifera）向全球引种栽培，葡萄霜霉病传播到全世界所有葡萄栽培区，霜霉病何时以何种方式传入我国目前尚不清楚，但在许多省份都有其分布。几乎所有的欧洲葡萄品种都感霜霉病，病害主要侵染植株的幼嫩器官，危害叶片、嫩梢和幼果。如果防治不及时，霜霉病对葡萄树势及其产量和质量影响很大。 霜霉病与波尔多液 1882年的秋天，法国人米拉德氏在波尔多城附近发现各处葡萄树都受到病菌的侵害，葡萄霜霉病尤为严重，只有公路两旁的几行葡萄树依然果实累累，没有遭到什么危害。他感到奇怪，就去请教管理这些葡萄树的园工。 原来园工把白色的石灰水和蓝色的硫酸铜溶液分别撒到路旁的葡萄树上，让它们在葡萄叶上留下白色和蓝色的痕迹，使过路人看了以为是喷撒过毒药，从而打消可能偷食葡萄的念头。 经过园工的启发，米拉德氏进行反复试验与研究，终于发明了这种几乎对所有植物病菌均有效力的杀菌剂。为了纪念在波尔多城所得的启发，米拉德氏就把由硫酸铜、生石灰水和水按比例1:1:100制成的溶液叫做“波尔多液”，波尔多液由此得名。 波尔多液简介 特性 波尔多液的有效成份是碱式硫酸铜，喷布在植物表面以后，能形成一层水溶性很低的薄膜，它受到植物分泌物、空气中的CO2及病菌孢子萌发时分泌出来的有机酸等的作用，逐渐游离出铜离子。铜离子进入病菌体内，使细胞中原生质凝固变性，造成病菌死亡，起到防病作用。 种类 根据硫酸铜和石灰的比例，波尔多液可分为等量式(1:1)，半量式(1:0.5)，倍量式(1:2)，多量式(1:3-5)和少量式(1:0.25-0.4)类别。波尔多液的倍数，表示硫酸铜与水的比例，例如200倍的波尔多液表示在200份水中有1份硫酸铜。??? 配制方法 ①两液法 即将硫酸铜和石灰分别溶化于二分之一的水中，然后将两液同时缓慢地倒入第三个容器中，边倒边搅即成。这是目前常用的配制方法，其缺点是需要三个容器，操作比较费事。????②稀铜浓石灰法 即将硫酸铜溶于多量水中，配成稀硫酸铜液，把石灰溶于少量水中，配成浓厚灰乳，然后将稀硫酸铜液缓慢地倒入浓厚灰乳中，边倒边搅即成。此法配制的波尔多液比较稳定。??????? 注意事项?①?配制时不能使用金属容器，尤其是铁器。?②?要用优质的生石灰，尽量不用消石灰。?③?硫酸铜最好是纯蓝色的，不应夹带绿色或黄绿色杂质。?④?水温不宜过高，一般以不超过气温为度。???? 用途 ①波尔多液可以防治多种果树病害，如葡萄霜霉病，黑痘病、褐斑病、房枯病；柑橘溃疡病，疮痂病，炭疽病，黑星病；苹果锈病，早期落叶病，炭疽病；梨锈病，黑星病，轮纹病；柿圆斑病，角斑病；枣锈病等。 ②作伤口保护剂，配制比例是：硫酸铜:石灰:水:动物油=1:3:15:0.4，先按比例配成波尔多浆，再加入动物油搅拌即成。??? 自制方法 自己配制石硫合剂需要石灰1斤，硫磺粉2斤，水10斤。 具体步骤如下：? 先把石灰用热水化开，加水煮沸。然后把硫磺调成糊状，慢慢倒入石灰乳中，同时迅速搅拌，继续煮沸40分钟-1小时，待药液变成红褐色，即停火冷却，滤去渣子，结成石硫合剂原液。一般熬制的原液可达波美度20-24度。在熬制过程中要随时用开水补足应加入所蒸发的水量。 制作原理 结构式：CuSO4·xCu(OH)2·yCa(OH)2·zH2O 反应式： CuSO4+Ca(OH)2=CaSO4+Cu(OH)2↓ 注意事项 配制容器不能用金属器皿，喷过的药械要及时洗净，防止腐蚀。阴雨天、雾天、早晨露水未干时均不能使用，以免发生药害。不能与石硫合剂等碱性农药混用，两药间隔期为15～20天。果实采收前20天停用。苹果有的品种（金冠等）喷过波尔多液后幼果易生果锈，可改用其他农药。 　 波尔多液不能用铁桶盛放的原因：波尔多液中含有硫酸铜，铁比铜活泼，能把铜从硫酸铜溶液中置换出来，使波尔多液“变质”反应方程式：Fe+