常见富贵病的营养学探究与饮食防治课件.pptVIP

糖 尿 病 的 营 养 照 顾 * 何为糖尿病： 身体组织对葡萄糖的利用能力失调，过高的血糖滞留在血液中。脂肪与蛋白质代谢也出现异常的现象，称为糖尿病。 * 饮食原则 1、糖尿病患者应以疾病的类型、营养需要、生活形态与治疗方式为考量，来决策饮食计划。 2、养成定时定量的饮食习惯。 3、切忌肥胖，维持理想体重。 4、少吃油炸、油煎及猪皮、鸡皮、鱼皮等高油脂的食物。 5、炒菜宜合理选用不饱和脂肪酸的油品（如：大豆油、花生油、橄榄油与葵花油）；少用饱和脂肪酸高的油品（猪油与肥肉）。 6、烹调宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烧、烤等方式。 7、经常食用富含膳食纤维素的食物，可减缓餐后血糖的升高。 8、少吃精制糖类食物，如：糖果、甜点等； 嗜甜食者可选用甜味剂。 9、少应酬，必要饮酒时要适量。 * 纽崔莱*天然小麦胚芽油： 抗脂类氧化、预防并发症 纽崔莱*蛋白质粉： 制造胰岛素的必需物质 营养素补充建议： 纽崔莱*天然B族维生素： 调节能量代谢 降低血糖 天然类胡萝卜素 ： 保护眼睛、抗氧化 纽崔莱*维生素C： 抗氧化 保护血管 * 矿物质 ： Ca：对血液酸碱平衡很重要 Mg、Cu：对蛋白质代谢和酶系统有帮助 Zn：锌与胰岛素合成相关 Mn：制造胰岛素的必需元素 Cr：治疗和控制糖尿