酒庄及酒款介绍.pdfVIP

Il Botolo 博洛酒庄 2015 年意大利米兰世博会主席私家酒庄 博洛酒庄坐落于蒙菲拉朵地区心脏地带的尼斯镇，其葡萄园方圆 11 公顷，代表当地最高的 葡萄酒酿造水准。 历史上，威廉·斯巴达隆佳侯爵也来自蒙费拉托，他是十字军选出的圣地无党派首领。 生长 在这片神奇的土地上，他也为之深深着迷：蒙费拉托的人民勤劳勇敢，他们辛勤浇灌着山岭 间是土壤，将精心培育的葡萄酿成甘醇的美酒。 一行行葡萄藤都由手工维护，绵延数十里。在这里，葡萄农和酿酒者披星戴月，忘记了时 间，他们致力于最大产量的培育甜美饱满的葡萄，沉浸于酒香的世界。 阿斯蒂 ·巴贝拉超级干红葡萄酒 博洛酒庄 2007 尼斯·蒙费拉托法定产区 在 NIZZA 丘陵地区，在朝向为南的土地上，诞生了此款超级 巴贝拉葡萄酒，拥有适当的通风，较少的湿度，充足的光 照，都帮助种植在这种特定的软粘土上的老葡萄树结出独特 的果实。 这是一种简单又强大的葡萄，经过用心并倾注热情，酿造出 此款高贵的葡萄酒。此款酒用较大的果实酿造陈年的酒，和 木桶相互作用以加强酒的单宁结构。 此款酒拥有强烈但细腻的酒香，在玫瑰和樱花香味之余，添 加了香料，烟草和甘草的香味。精炼之后，酒味更优雅柔 软。 适合佐餐高档美食，如肉类，禽类和长时间存放的奶酪。 葡萄品种：100% 巴贝拉 酒精含量：13.5% VOL. 适饮温度：16-18 度，饮用前醒酒需一小时以上 阿斯蒂 ·巴贝拉干红葡萄酒 博洛酒庄 2009 尼斯·蒙费拉托优质法定产区 在 MONFERRATO 丘陵中心地区，诞生了此款葡萄酒， 是皮埃蒙特大区最出色的葡萄酒之一。 有着渐变红石榴石的色泽，此酒的特点是由在太阳光下成 熟并直接在树上挑选的葡萄酿造而成。 生产改葡萄酒的葡萄园都坐落在山顶上，并且坐北朝南， 拥有最佳的通风、温度和日照。限量生产。 与所有皮埃蒙特大区的传统菜式、红肉、野味和陈年奶酪 搭配最佳 葡萄品种：100% 巴贝拉 葡萄树平均树龄：30 年树龄 生产工艺：经过精挑细选的健康完好的葡萄，经挤压并控 制温度制作 酒精含量：13.5% VOL. 适饮温度：16-18 度 科特赛干白葡萄酒 博洛酒庄 2010 尼斯·蒙费拉托法定产区 这是一款精致的白葡萄酒，充满着活力，诱人的麦秆黄 色，微泛美丽的绿色光泽，源自同名葡萄，分布在 OVADA 地区，在溪流 LEMME 和 SCRIVIA 之间，在 TANARO 的右岸。 它拥有一股淡淡地香味但果味饱满，百色花果实的香味中 参杂着山楂果香和少许杏香，以及烤面包的香味。 味道甘甜、清新、细腻、微酸、有微量的杏仁颗粒，是搭 配荤菜，如鱼，清蒸蔬菜和烤鸡肉的绝佳伴侣。 源自 ALTO MONFERRATO，从古代时期就开始在该地区 种植，但是一直到 18 世纪，1789 年，才被都灵农业部门 记载入册。1989 年，获得 DOC 法定产区认证。 葡萄品种：科特赛 酒精含量：11% VOL. 适饮温度：8-10 度 布拉凯多甜红气泡酒 博洛酒庄 2010 尼斯·蒙费拉托优质法定产区 这是一款高级的甜酒，口感温和且细腻，产自阿夸伊-特 姆的周边地区，该地区以生产芬芳花束、麝香、玫瑰和草 莓而闻名于世。 酒的颜色呈明亮的红宝石色，采用短期生长的葡萄经过轻 柔的挤压来酿造。 它特有一种玫瑰的酒香，这来自其富含的桢香叶成分，在 酿酒过程中酵母转化成香茅醇。 这种葡萄来自哪里呢？有