节庆教案5年级_端午节.DOCVIP

南一版國小五年級 節慶教案萬花筒 端午節----粽葉飄香慶端午 ◎ 端午節的習俗 農曆春節、端午節和中秋節並稱中國三大節日，其中端午節又稱五月節、五日節、蒲節、詩人節及女兒節等。自古以來，五月就被視為毒月，端午節時值夏季，也正是疾病開始流行的季節。因此端午節有許多避毒袪病的習俗，例如：灑雄黃、飲雄黃酒、佩戴香包、掛菖蒲與艾草、貼五毒符等，人們在此節日驅邪避惡，以求身心的平安。 相傳端午節包粽子的習俗，便是和投將自盡的屈原有關。人們感念屈原的愛國情操，於是將粽子投入江中給魚兒食用，以防止魚群搶食、毀壞屈原的軀體。這樣的習俗演變至今，隨著各地飲食習慣的特色而有了不同的作法。端午節有各式各樣的粽子，臺式肉粽主要分為鹹粽和鹼粽，鹹粽又有南粽和北粽的不同，而鹼粽則是冰冰涼涼的口感，可以沾著蜂蜜或糖漿來食用。客家粄粽則是用糯米和在來米磨製而成的米漿來製作，另外，還有長形的湖洲粽，更分為包豆沙甜粽與包豬肉餡的鹹粽，每一種式樣的粽子都是香Q、可口的美食佳餚，讓人們在感念先人事蹟的同時，也不忘犒賞自己的五臟廟呢！ 各式各樣的臺灣粽子，反映了各地文化的特色與差異。包粽子是一項有趣、傳統的活動，隨著工商社會的來臨，這類經驗逐漸失傳。由於生活型態的改變，每逢端午節現代家庭幾乎均購買商家的粽子來過節，學生無法體驗包粽子的樂趣與技巧。本教案設計除了使學生認識臺灣各地的粽子文化外，並結合家政教育當中動手過生