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第十三届FHC国际烹饪艺术比赛
13th FHC International Culinary Arts Competition
第十三届FHC国际烹饪艺术比赛
Result of Class 1: Bread Competition (Pre-made)
比赛结果赛题一: 面包制作比赛（展评）
Name 姓名 Company Name 单位名称 No. 选手编号 Score 得分
Gold 金牌 张泽 上海东方佘山索菲特大酒店 102 94.25
刘青 Kerry Hotel, Pudong, Shanghai 109 91.5
Name 姓名 Company Name 单位名称 No. 选手编号 Score 得分
Mars Xu 上海新世界丽笙大酒店 101 85.5
孙亮 上海财大豪生酒店 103 84.25
Silver 银牌
林鸿恩 弘光科技大学 106 81.5
朋福东 王森烘焙西点西餐咖啡咖啡学院 105 81.5
章建江 上海海仑宾馆 120 80.5
Name 姓名 Company Name 单位名称 No. 选手编号 Score 得分
张锋 上海富豪金丰酒店 104 75
Bronze 铜牌
王俊胜 弘光科技大学 107 74.25
周李群 博雅酒店 108 72
Result of Class 2: Three-Tier Wedding Cake (Pre-made)
比赛结果赛题二: 三层婚礼蛋糕（展评）
Name 姓名 Company Name 单位名称 No. 选手编号 Score 得分
Gold 金牌 顾碧青 王森烘焙西点西餐咖啡学院 205 91
成圳 王森烘焙西点西餐咖啡学院 203 90
Name 姓名 Company Name 单位名称 No. 选手编号 Score 得分
Silver 银牌
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