课题2化学元素与人体健3.docVIP

课题2化学元素与人体健康教材分析 本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，较详细地叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响。 教材介绍了常量元素和微量元素的概念，并介绍了钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。为了正确理解元素对人体健康的影响，教材指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到，不经医生诊断，盲目食用某些元素的营养补剂是有害的。 教学目标重点和难点 教学准备 教师：制作多媒体课件。制作可现场上网的课件，随时上网查阅资料。 新课引入 投影：平衡膳食宝塔 导入：同学们，上节课同学们和老师一起总结出了有益于人体健康的膳食宝塔，它为我们提供了人体所必需的六大营养素，其中之一是无机盐，无机盐中又包含了许多化学元素，这些化学元素与我们的人体间又有什么关系呢？让我们一起来学习课题2 化学元素与人体健康。 回忆上节课内容，并进入新课的学习 创设问题情境，激发学生情趣，调动其学习和探索积极性。 自主学习1 提问：自然界的元素有多少种？ 那组成人体的元素有多少种呢？它们在我们的人体中又是以什么形式存在的呢？带着这些问题请同学们用2分钟的时间仔细阅读教材92页的课本内容和93页的资料，然后合上课本，谈谈你有哪些收获？ 依照自学要求仔细阅读教材。 培养学生自学和搜集整理信息的能力。变“知识巩固”为“知识发现”通过亲身实践真切感受到发现的快乐 归纳总结 让几个同学简单归纳同学们收获的知识。 教师点评。 学生对知识进行梳理 培养学生归纳总结整理知识的能力。 自主学习2 过渡：通过刚才的学习我们初步了解了元素在构成人体、调节人体的新陈代谢、促进身体健康等方面发挥着重要作用。那接下来我们就来认识几种常见的元素，看看它们对人体都有哪些影响。 投影：佝偻病的图片。 同学们知道图片上的小朋友的了什么病吗？ 佝偻病是什么原因导致的呢？ 你知道钙元素到底对人体有什么影响吗？ 请同学们阅读教材93页，然后合上书，概括一下钙元素对人体的影响 1、学生聆听，转换思维。 2、观看图片，回答问题。 3、仔细快速阅读，整理信息。 通过对钙元素的学习培养学生自主学习，搜集整理信息的能力。 自由讨论 过渡：通过阅读，我们知道钙元素对人体的影响很大，因此许多人认为应该补充钙。 视频：儿童补钙的广告 这是一则儿童补钙的广告，我们每天打开电视都能看到许多类似这样的广告，而且形形色色的补钙产品不下上百种，面对如此汹涌的补钙热潮，我想请同学们讨论两个问题： 1、是否每个人都需要补钙？ 2、补钙是否一定要通过吃药或吃保健品才能够补充？ 用两分钟时间分小组积极讨论，然后由代表发表本小组对问题的看法 培养学生合作学习，表达与交流，深入思考问题的能力，及正确的认识观。 归纳点评 从同学们发表的见解可以看出，同学们确实进行了深入的讨论，综合同学们的各种看法我也认为，并不是每一个人都需要额外的补充钙，只要我们平时注意食物的合理搭配，平衡膳食就可以获得足够的钙。如果真的缺钙需要补充，也应该在医生的指导下进行科学的补钙。钙是如此，其他元素也是如此。通过上述问题的讨论，希望同学们以后对于此类问题都能科学的进行判断。 培养学生学会辨证的看待问题 联系实际 过渡：现在我们还是回到补钙上来，刚才同学们都倾向食补，请同学们回忆一下，在平时的饮食中哪些食物中含钙比较多? 投影：常见食物中含钙量的资料 哪些方法也可以促进补钙？ 联系生活，谈谈含钙量高的食物 除食物外多晒太阳，多运动也可以促进补钙 让学生感受生活处处有化学。 自主学习3 过渡：以上我们了解了钙元素对人体健康的影响以及如何正确补钙。还有哪些元素对人体也有重要的影响呢？请同学们用五分钟的时间阅读教材94页和95页的资料。然后合上课本，谈谈你有什么新收获。 1、仔细认真的阅读教材 2、谈在阅读过程中收获。 培养学生自学和搜集整理信息的能力。 精讲点拨 师生共同学习钠、钾两种常量元素和五种微量元素对人体的影响，并结合一些相关的资料和图片 充分理解这些元素对人体健康的影响 结合图片和相关的资料学习化学元素对人体的影响，使学生易于理解和接受，拓展了学生的思路，开拓了视野 自主学习4 导语：以上我们又学习了两种常量元素和五种微量元素对人体健康的影响，通过对微量元素的学习，我们知道微量元素在人体中的含量虽少，但他们对人体的作用却是不容忽略的。 除此外，还有一些元素是对人体有害的，比如Pb、Hg、Cd等，有害的元素一般来自于不健康的食品，在平时的饮食中哪些是健康的，哪些是不健康的食品呢？ 请同学们阅读资料1 了解一些对人体有害的元素。 认真阅读资料1，了解一些常见的不健康的食品。 培养学生自学和搜集整理信息的