对食物内有害物质规例第132AF章的建议修订.PDFVIP

對《食物內有害物質規例》 (第132AF章)的建議修訂 食物安全中心 2011年5月12日 1 建議  建議修訂《食物內有害物質規例》(第 132AF章) ，使附表2內有關違禁物質的 限制範圍擴大至涵蓋奶粉、煉奶及再 造奶 2 背景  近年涉及嬰兒奶粉的食物事故  例如2008年年底在嬰兒奶粉內發現三 聚氰胺、2010發現嬰兒奶粉懷疑含有 雌激素  關注問題嬰兒奶粉有否流入香港  香港的現行規管制度是否對這項食品 有足夠管制 3 《公眾衞生及市政條例》 (第132章) 的規管  《公眾衞生及市政條例》(第132章)第 54條規定 ，所有出售的食物必須適宜供 人食用  嬰兒奶粉（被包括為食物）的食用安 全受第54條規管  如發現奶粉不適宜供人食用，可按情 況採取檢控行動 4 奶粉含有外源性激素  2010年8 月，部分內地兒童懷疑因食用 一些疑含有雌激素的嬰兒奶粉而出現 性早熟的迹象，引起公眾關注  我們曾研究是否有任何特定的法定管 制措施，可規管奶粉含有外源性激素 的情況 5 檢討相關法例 - 食物溯源能力  根據《食物安全條例》(第612章) ，食 物(包括奶粉、煉奶及再造奶)進口商須 向食物環境衞生署署長登記，並備存 進口和供應食物的紀錄  如 遇 有 涉 及 嬰 兒 奶 粉 的 食 物 事 故 時，上述法例已加強食物溯源能力  無需為這些食物引入新的進口管制 6 檢討相關法例 - 食物標準  食物內染色料規例(第132H章)  食物內甜味劑規例 (第132U章)  食物攙雜(金屬雜質含量)規例 (第132V 章)  食物內礦物油規例 (第132AR章)  食物內防腐劑規例 (第132BD章) 7 檢討相關法例  結論 – 除《食物內有害物質規例》(第132AF章) 外，其他法例已就食物訂定充分的安 全管制，而且食物的定義廣闊，已包 括奶粉、煉奶及再造奶，因此無須修 訂其他法例 8 《食物內有害物質規例》 (第132AF章)  《食物內有害物質規例》(第132AF章) 就輸入和出售含有有害物質的食物作 出規管  附表 1 –  列明指明食物所含某些物質的最高 濃度  根據第3條，任何人不得輸入、託 付、交付、製造或售賣含有超過附 表 1指明物質的濃度的指明食物 9 《食物內有害物質規例》 (第132AF章)  附表 2 –  訂明任何魚、肉類或奶類不可