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單元1－簡介能量 教師指引 活動重點 向學生介紹能量轉移、能源鏈，以及勢能（儲能）和動能（運動能量）的概念，幫助學生建立一套能量的操作定義。首先，他們將能量從自己身上轉移至一個萬字夾，然後再用卡片疊起一幢多層建築物。從這些活動中，你可以了解學生以前掌握的能量知識。 香港科學科（中一至中三）課程綱要的課題研究 第4單元「能量」之單元目標 所有學生應能： 1. 分辨不同形式的能量 2. 指出在個別的能量轉換過程中，最初和最終的能量形式 3. 認識一些常見的能量轉換器 第4單元「能量」課題 4.2 能量轉換 教學摘要 甲部 介紹能量、能量轉移及能源鏈 提出能量的操作定義。 利用萬字夾帶出能量轉移的概念。 介紹能源鏈。 乙部 勢能及動能－「卡片屋」遊戲 介紹並解釋「卡片屋」遊戲規則。 進行「卡片屋」遊戲、記錄資料，並訂立能量的操作定義。 討論「卡片屋」遊戲，以及有關之勢能與動能。  材料 安全 採取一般課室安全措施。提醒學生萬字夾只可觸碰自己的嘴唇，小心別戳進眼睛。 教學準備 「卡片屋」遊戲必須在平坦的表面上進行。假如是首次進行此活動，則必須事先為卡片寫上編號，藉以限制學生用來堆砌每個樓層的卡片數量。請用「箱頭筆」寫上編號。另外，也可用不同顏色的卡片來區分每一個樓層。請將每組80塊卡片標誌如下： 19塊普通及6塊對摺卡片：1 17塊普通及3塊對摺卡片：2 14塊普通及1塊對摺卡片：3 10塊普通卡片：4 10塊普通卡片：5 注意：為提升效率，可請一位學生或實驗室技術員代為寫上編號。 教學建議 甲部 介紹能量、能量轉移及能源鏈 提出能量的操作定義 在討論前把「能量」一詞寫在黑板上，然後要求每位學生在科學筆記本寫上一至兩句句子，以描述能量對他們的意義。鼓勵學生在小組中討論各人寫下的句子，然後再作出小組摘要。要求各組報告他們的摘要，同時與學生討論能量對他們的意義。開始時，你可以問學生：「假如沒有能量，那日子會變成怎樣？」。使用他們的回應帶出「假如沒有能量，我們（以及所有生命）便不能生存」的概念。和學生一起發掘「能量」一詞的含義，並列出能量的各種用途。學生可能會把能量形容為「能把事情做妥」。這時候，無需提出能量的傳統定義，即「物體作功的能力」，除非有學生提出此定義，而學生也應該熟悉「功」的科學定義。與學生一起訂立能量的操作定義，例如「一些甚至本身需 [圖示1.1] 要求學生用上唇觸碰夾的A點，並記下他們的感覺，再叫他們以A點為中心把夾子反覆前後抝折10次，然後立刻再用上唇觸碰A點。學生在筆記本記下每次的感覺。與學生討論為甚麼萬字夾會變熱，結論應該是他們把自己身體的能量轉移到夾上。說明這是能量轉移的一個例子。在這項活動中，學生手部的活動正是能量的源頭，能量先轉移到萬字夾上，再透過傳導轉移到接收體，即學生的上唇。 要求學生提出其他能量轉移的例子，並說明每個例子的能量源頭、轉移方法，以及能量的接收體。在萬字夾活動之中，能量源頭是學生本身、抝折萬字夾是能量轉移方式，而上唇就是能量接收體。 介紹能源鏈 向學生解釋，當他們為上述例子描繪出從能量源頭到能量接收體的所有能量變化之時，便已建立了一個能源鏈。舉例說，學生進食後，食物變成能量，然後用力（能量）抝折萬字夾，使能量轉移到夾上，而變熱的萬字夾再將能量轉移到學生的上唇。我們可透過下圖1.2來顯示這過程。在黑板繪上此圖例，並向學生介紹能源鏈的編寫過程。(　萬字夾　(　上唇　 [圖示1.2] 要求每位學生就「一人將球拋出，另一人接球」這過程編寫能源鏈，然後讓他們在組內互相研究大家的能源鏈，並解答所有問題。 乙部 勢能及動能－「卡片屋」遊戲 介紹並解釋「卡片屋」遊戲規則 向學生說明，他們將利用3x5吋指示卡片，分組砌出一幢樓高最多5層的房子。透過簡單的示範來說明你的意思（如下圖所示）。鼓勵學生構思其他的建屋方法，只要遵守學生習作紙訂下的規定便可。學能建議：教師可事先複印及/或重溫刊於《教師手冊[圖示1.3]「卡片屋」的其中一種外貌 利用你的示範房子及刊於學生指引的「卡片屋」遊戲步驟來介紹遊戲方法，並界定何謂卡片屋的「一個樓層」（直立的牆壁和它們上面橫放的卡片合計為一個樓層）。向每組派發80塊卡片和1個發泡膠杯。 派發卡片時，告訴每組同學他們有大約10分鐘來討論學生指引所提出的問題，而每位組員都有時間嘗試不同的建造方法。 進行「卡片屋」遊戲、記錄資料，並為能量訂立操作定義 經過10分鐘的預習之後，要求每組把卡片按編號分成數疊。提醒學生每組只有10分鐘時間合力堆砌一間卡片屋，並須遵守所有規則。正式開始遊戲之後，按分鐘宣讀所餘下的時間。10分鐘後，停止所有建屋動作，並要求每組把發泡膠杯放在屋頂上。計算杯子留在屋頂上的時間，必須夠1分鐘才算成功。然後在黑板或圖表紙記下每組成功建起的層數。與學生討論以下事實：提