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食尚前沿-北京中物源丰贸易有限公司
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食 尚 前 沿
Issue 4 2014
2014第四期
Givaudan Flavours (Shanghai) Ltd.
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目 录 Contents
General 行业整体信息 4
2014中国休闲食品畅销榜 你喜欢的品牌上榜了吗 4
2015年食品发展趋势 13
北美2014年9月份十大最受欢迎产品 18
Beverage 饮料行业信息 27
哈根达斯跨界经营要做一杯有感的“好咖啡”27
星巴克拟进行微批次模式经营 将推出单一产地的咖啡 31
充氮咖啡亮相美国达拉斯 32
饮料新趋势 33
可口可乐再推蔓越莓味雪碧 42
你确定你喝过真的百事可乐吗？43
Confectionary Bakery 烘焙糖果行业信息 48
美国公司最新报告：2015年烘焙业的发展趋势预测 48
2015年全球巧克力七大流行趋势 51
消费者购买糖果零食的N个理由 54
Dairy 乳品行业信息 58
奶酪到底为什么会在中国流行起来 58
2015年中国乳业十大“预言”及对策 66
恒天然同时调低奶价和中国增长预期 72
进口牛奶价格大幅跳水仍难亲民 75
Savory 咸味行业信息 79
思念推30元以上高端水饺，抵御方便食品“成长烦恼” 79
汇源即将卖水饺？ 业内：理想美好现实充满挑战 80
速冻食品行业“高端化”谋变 行业高速增长难以为继81
中小企业做高端水饺须量力而行 83
肉类调理食品的发展方向 88
荷美尔公司的四个增长动力 90
Birds Eye公司推出Steamfresh系列产品【翻译】93
统一、康师傅放弃价格战转舵高端市场 难救行业萎缩 95
方便面大衰退 97
快餐店会被便利店干掉么？ 101
李嘉诚投资“植物汉堡” 人造蛋在港上市 106
上海极食：田园农场直接搬进餐厅 108
吉野家在台湾推出首家全新轻食概念店 113
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