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碳原子数少的羧酸-襄阳第一中学
* 第三章 第三节 《生活中两种常见的有机物》学时3 襄阳市第一中学 醇 乙二醇 制造合成涤纶 CH2OH CH2OH 甲醇 甲醇用做F1赛车的燃料 CH3OH 丙三醇 日用化妆品 炸药 CH2OH CHOH CH2OH 木糖醇 甜味剂 CH2OH CHOH CHOH CHOH CH2OH * * 自然界中的有机酸 资料卡片 蚁酸(甲酸) HCOOH 柠檬酸 HO—C—COOH CH2—COOH CH2—COOH 未成熟的梅子、李子、杏子等水果中,含有草酸、安息香酸等成分 草酸 （乙二酸） COOH COOH 安息香酸 （苯甲酸） COOH 羧酸 一、学习目标： 1、了解醇的结构和性质。 2、掌握羧酸的结构和性质。 二、学法指导： 阅读策略：阅读知识链接及知识清单 了解醇和羧酸的结构和性质。 思考策略：思考醇及羧酸的官能团分别 是如何影响醇及羧酸的化学性质。 自 学 自 测 小 组 讨 论 个 人 展 示 总 结 碳原子越多，沸点越高。碳原子数少的羧酸，易溶于水和有机溶剂 碳原子越多，沸点越高。碳原子数少的醇，易溶于水和有机溶剂 物理性质 按羧基的个数分为：一元羧酸、二元羧酸、多元羧酸 按羟基的个数分为：一元醇、二元醇、多元醇 分类 饱和一元羧酸：CnH2n+1COOH 或CnH2nO2 饱和一元醇：CnH2n+1OH或 CnH2n+2O 通式 羧基：—COOH 羟基：—OH 官能团 烃基与羧基相连组成的有机化合物 链烃基与烃基形成的有机化合物 定义 羧酸 醇 一、定义、结构和物理性质： 二、化学性质： 不褪色 褪色 酸性KMnO4溶液 ? 醇+羧酸?酯+水 ?酯化反应 ? 氧化产物： 1、醛（羟基在链的顶端） 2、酮（羟基不在链的顶端） 注:羟基相连的碳上没氢的醇不能被氧化。 催化氧化 ? 生成CO2和H2O ? 燃烧 氧化反应 生成CO2 不反应 与Na2CO3、NaHCO3反应 酸碱中和 不反应 与NaOH反应 生成H2 与Na反应 弱酸 无 强弱 酸性 羧酸 醇 ? 当堂检测答案： 1、C 2、D 3、D 4、C 5、D *
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