虎门zz不夜天美食广场开业策划方案精选.doc

虎门丰地·不夜天美食广场 开业策划方案 初稿时间：2009-11-18 修订一稿： 修订二稿： 定稿时间： 方案撰写：陈 林 机密等级：★★★★★ 方案撰写：陈 林 负责人初审意见： 总经理审核意见： 第一章：策划立旨 ● 活动背景 占地4万平方米，中央广场1.68万平方米， 6大核心业态，首创海狮天天名费表演、首创星光大道?中央舞台，2部超大LED户外电视……。汇集顶级酒店、海鲜美食、国际风情酒吧、中华美食、小商品步行街、40间开放式大排档于一体，为市民打造吃喝玩乐全天候、一站式的情景式消费体验的虎门不夜天美食广场于2010年1月3日正式开业，但由于前期没有做较大力度的推广，本项目还不为大多数消费者所知，认知度不是很高，而且周边分布众多美食餐饮竞争对手。当务之急，必须得迅速提升本项目在行业中影响力，打造虎门·不夜天的美誉度及品牌形象。同时，利用开业等一系列活动加大消费者对虎门不夜天的认知，高调向社会亮相，向消费群体展示不夜天的品牌形象，传递市场前景，充分吸引到公众以及社会的广泛关注。 元旦无疑是美食行业的一个小黄金周，（但元旦一般的企业是放假3天，选择1月3日开业的时机不是很成熟，建议将开业时间提前1天），通过开业庆典的系列营销活动，营造一个宣传及消费的氛围，达到促销的目的。因此，开业庆典的机会一定要抓住。同时，开业结束后，将利用一系列的营销方式和主题活动继续培育市场，扩大品牌影响力。（如首届不夜天美食文化节、新年节日营销、节假日营销等，方案附后）。 ● 策划原则 （1）必须在开业气势上“一炮打响”，体现出虎门·不夜天良好的消费、服务氛围，一站式的情景消费模式，向消费群体讼诉不夜天是以海鲜美食为主打，涵盖地方美食、风味酒楼、中华小吃、中央广场大排档、小商品步行街、酒吧街等全、特、新、异、奇、鲜的市场特点（惊爆度）。 （2）通过本次开业活动，务必要在周边消费者心目中留下深刻的印象，在同行业中留下良好的知誉度。 （3）体现项目高品质、高品位的高端美食消费的形象。 （4）活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播（惊奇度）易操作。 （5）活动要真实的让顾客感到“实惠”，最终增加美誉度。 （6）要建立顾客忠诚度，使消费者始终如一的支持我们项目。 （7）本着由“激发人气→制造商机→沉淀商机”的原则来执行本方案。 ● 活动主题（开业部分） 虎门不夜天开业庆典暨xx啤酒美食嘉年华 ● 活动口号 虎门不夜天，美食最领“鲜” “引美食时尚领美食潮流先锋? 活动目的 $EqH?EQ 3D{82* 2010年1月2日。 活动程序 （本策划案由六部分组成） 现场包装 开业庆典 活动流程 促销活动 广告策略 销售策略 第二章 开业庆典仪式作业 一、筹备安排 1、活动规模： 参加人数不限，现场布置以产生高雅文化气息浓厚的庆典仪式气氛为基准，活动以产生良好的新闻效应，社会效益为目标。 2、活动地点：虎门不夜天中央广场 3、活动主题：虎门不夜天开业庆典暨xx啤酒美食嘉年华 4、举办时间：暂定2010年1月2日。 5、交通安排： 主办单位负责安排好嘉宾接送车辆，礼仪小姐、演艺人员、流行乐队、摄影师及其它外请工作人员等的接送工作。 6、物资筹办： 1、车辆、请柬、饮水、纪念品、文具、电源设备、宣传品、红包、游戏道具、啤酒等。 2、现场布置：晚会舞台、红地毯、灯光、拱门、飘空、落地气球、音响、嘉宾接待区、休息区、胸花、彩带、彩球、鲜花、皇家礼炮、盆栽、签到本、司仪、礼仪小姐、指示牌、酒杯、香槟、彩旗等。 7、主持人选： 一女、一男(男方暂定曾志伟，女方待定) 8、 嘉宾邀请： 嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀请政府领导、有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函(重要嘉宾专人亲自上门邀请)。 嘉宾邀请范围： A、政府主管部门领导；上级领导、主管部门负责人 B、主办单位负责人 C、业内权威机构 D、知名人士、记者 E、业主及商家 9、工作安排： A、前期准备阶段 （1）对开业策划方案做出实际性的修改，并最终确定执行方案。 （2）前期各项准备工作的安